[发明专利]一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法及应用

说明书

一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法及应用，属于功能性食品制造技术领域。以重量份计，一种适合航天员含纳豆激酶复合片的原料组分包括木糖醇0.5~95份，纳豆粉0.5~95份，红曲米0.5~95份，人参肽0.5~10份，雪莲肽0.5~10份，透明质酸钠2~5份，软骨提取物2~5份，抗坏血酸（又名维生素C）0.5~1份，羟丙基甲基纤维素0.1~0.5份，硬脂酸镁0.1~0.5份，各原料组分经过筛选后按优选处方将原料经过粉碎、过筛、称量、混合、制软才、造粒、整粒、压片、检验、包装得产品。本发明产品属含纳豆激酶复合片压片糖果，纳豆和红曲选用航天育种技术研制而成，因生长环境决定所含有的纳豆激酶更适合在太空环境中发挥保护航天员心脑血管的功效，同时预防航天员由失重造成的肌肉萎缩和骨质的流失，提供优质的肽和骨关节营养物。本发明产品所优选原料模拟太空环境进行物理包埋，不被氧化和辐射，适合冲击、振动、加速度等各种太空突发情况，轻小，便于携带、贮存、服用简单方便，不用水冲服直接咀嚼或含服，口感清新。

技术领域

本发明涉及一种功能型营养食品制造技术领域，具体而言，涉及一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法及应用。

背景技术

心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心脑血管疾病是一种严重威胁人类健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点.

宇航员所处的工作环境极其特殊、职业技能高度复杂、飞行任务艰巨并且强度较高，宇航员不仅具备健康的体格、良好的心里素质，而且对航天环境要有高度的耐受和压能力，同时还应具备渊博的知识、高超的技能等。

航天员在太空特殊的环境作业，太空具有微重力、强辐射、超真空、超洁净、高能粒子的特殊环境，对航天员运动及身体机能、脑部血液循环造成影响，因此，需要为宇航员提供一种既能保证脑部血液循环畅通，又能为机体补充所需的能量和营养素，减轻航天环境因素所带来的不良影响，维持航天员身心的健康的营养素，增加航天员的脑部血液循是我们的首要攻关课题。

本发明产品采用的所有原料均为物理包埋技术生产，具有抗辐射抗氧化的超强作用，其中纳豆和红曲采用航天育种技术研制而成，更适合航天员在太空环境中食用。

纳豆中所含的纳豆激酶(NattoKinase，NK)由食品纳豆中提取或纳豆菌生产，是一种分子量远远小于 UK、SK、tPA的蛋白质，并可由肠道吸收，纳豆激酶的体外、体内溶栓性质通过实验也已得到确定，同时得出纳豆激酶的体内溶栓活性为纤溶酶的四倍，在体内作用迅速、持续时间长，还能激活体内的tPA，使之温和、持续地提高血液的纤溶活性。

红曲有消食祛肿、活血通络、和胃健脾之功效。

瓶中瓶的包装设计更有利于本发明产品的贮存和保质期

发明内容

本发明的目的是提供一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法及应用。本发明产品可为执行任务的航天员和日常生活的航天员提供保养和护理，携带及食用方便，可满足咀嚼、口含和用水送服三种方式，能够给航天员提供营养的同时提供给人们预防疾病的保健，制备方法简单可行。

本发明提供的技术方案是：一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法。

以重量份计，一种适合航天员含纳豆激酶复合片的原料组分包括木糖醇0.5~95份，纳豆粉0.5~95份，红曲米0.5~95份，人参肽0.5~10份，雪莲肽0.5~10份，透明质酸钠2~5份，软骨提取物2~5份，抗坏血酸（又名维生素C）0.5~1份，羟丙基甲基纤维素0.1~0.5份，硬脂酸镁0.1~0.5份。

本发明一种适合航天员含纳豆激酶复合片，优选处方：以重量份计，其原料组分的配比是木糖醇50份，纳豆粉25份，红曲米20份，人参肽2份，雪莲肽2份，透明质酸钠0.3份，软骨提取物0.3份。

如上所述的一种适合航天员含纳豆激酶复合片制备方法，包括以下顺序步骤：