[发明专利]食物成熟度检测装置以及方法

说明书

本申请涉及一种食物成熟度检测装置以及方法，食物成熟度检测装置包括光线发射器、光线接收器以及控制器。光线发射器设置在待检测区域一侧，用于从待检测区域的一侧对待检测区域内的食物进行光线照射；光线接收器设置在待检测区域另一侧，用于接收透过待检测区域内食物的光线信号；控制器的光线信号输入端与光线接收器的输出端连接，用于确定光线信号的当前光照度值；利用当前光照度值计算待检测区域内的食物的目标成熟度。本发明，随着食物的逐渐成熟总体上水分含量会逐渐降低或升高，光线检测装置的光线穿过待检测食物，受到水分的影响光线会发生波动，因此根据待检测食物的水分波动，可得到待检测食物的成熟度。

技术领域

本申请涉及食物处理领域，尤其涉及一种食物成熟度检测装置以及方法。

背景技术

随着科技的发展，越来越多的食物制作依赖于厨房电器，例如烤箱、微波炉等。目前市场上一般通过设定加热时间、加热功率来保证食物成熟。由于食材的多样性，利用加热时间作为食物成熟度的标志已经逐渐不能满足需求。

厨房电器为了满足食材的多样性需求，自动化程度进一步提高，通过根据食物表面颜色及形态变化来检测食物的成熟度。这种方法需要进行大量的实验，有足够的实验数据作为基准，而后通过食物在加工过程中的颜色和形态来识别成熟度，实验数据准备极其繁杂。而且，在实际操作中由于各个方面的因素如光线、食物本身的差异等，利用图片进行的成熟度检测会产生误差，进而导致检测结果误差较大。

有鉴于此，亟需对现有的食物成熟度的检测装置进行改进，以提高食物成熟度检测的精准度。

发明内容

为了解决上述现有技术的食物成熟度检测装置存在食物成熟度的检测不够精准的技术问题，本申请提供了一种食物成熟度检测装置以及方法。

第一方面，本申请提供了一种食物成熟度检测装置，包括：

设置在待检测区域一侧的光线发射器，用于从待检测区域的一侧对待检测区域内的食物进行光线照射；

设置在待检测区域另一侧的光线接收器，用于接收透过所述待检测区域内食物的光线信号；以及，

控制器，所述控制器的光线信号输入端与所述光线接收器的输出端连接，用于确定所述光线信号的当前光照度值；利用所述当前光照度值计算所述待检测区域内的食物的目标成熟度。

在一个优选的实施例中，所述装置还包括食物检测器和启动器，所述食物检测器的输出端与所述控制器的检测信号的输入端相连接，所述控制器的输出端与所述启动器相连接，用于检测待检测区域内是否有食物；所述启动器与所述光线发射器以及光线接收器相连接。

在一个优选的实施例中，所述食物成熟度检测装置还包括拍摄装置，所述待检测区域位于所述拍摄装置的成像范围内，所述拍摄装置用于对待检测区域内的食物拍照得到食物照片，所述控制器的图像输入端与所述拍摄装置的输出端相连接。

在一个优选的实施例中，所述食物成熟度检测装置还包括输入装置，所述输入装置的输出端与所述控制器相连接，用于用户输入操作。

在一个优选的实施例中，所述食物成熟度检测装置还包括显示装置，所述显示装置的输入端与所述控制器相连接。

在一个优选的实施例中，所述光线为红外光，所述食物成熟度检测装置为烤箱或微波炉。

在一个优选的实施例中，所述控制器的光线信号输入端与所述光线接收器的输出端之间设有一阶有源滤波电路，根据一阶有源滤波电路的传递函数，可得：

放大倍数为：

截止频率为：

第二方面，本申请提供了一种食物成熟度的检测方法，包括以下步骤：