[发明专利]一种食物新鲜度指示装置

说明书

本发明涉及一种食物新鲜度指示装置，其设计的有色胶膜单元和消色胶膜单元均为固体状的层状结构，便于安装和存放，能在常温下批量生产，具有辨识度高、快速识别、变化趋势不可逆的优势，且通过肉眼观察有色胶膜单元的颜色变化便可得到待检测物品在指定温度下的放置时间，从而判断待检测物品的新鲜程度，颜色变化趋势不可逆，具有辨识度高、快速识别的优势。

技术领域

本发明涉及指示器技术领域，具体涉及一种食物新鲜度指示装置。

背景技术

随着我国经济的日益发展，生产力的不断提升，消费水平也得到了极大的发展。我国人口众多，食物生产的快速发展，满足了人们对食物的各种需求。消费者购买到的食物，经历了生产加工、物流运输、货架陈列等多个环节，这些食物的新鲜程度各异，存在着潜在的食物安全风险，特别是生鲜食物。生鲜食物具有附加值高、营养价值高、周转时期短等特点，但同样的也极易发生变质，存在较大的食物安全隐患。当食物变质严重时，会出现霉变等特征，消费者能够容易地辨别。但大多时候，生鲜食物变质程度不高，未发生较明显的变质特征，仅靠肉眼很难辨别食物是否存在变质。如今，冷链运输业发展迅速，降低了生鲜食物变质的可能，但是冷链运输环节复杂，仍然存在脱温变质风险。消费者在购买到变质生鲜产品，导致出现食物安全问题，在责任的划分也存在很大的争议。

现有技术中，如中国专利号CN1533518A提出了一种装置，能够通过挤压液体腔室，释放液体，利用毛细现象，渗透到观察区域，用来记录在冷链运输中的热量暴露情况，该结构的启动方式能够解决常温储存的问题，但是在生产及大面积使用上存在较大的问题，影响了该装置的推广。如中国专利号CN201110178976.4提出了一种记录累计受热的指示器，利用一种可挥发染料涂层，经过挥发、扩散、吸附，指示器的颜色发生变化，从而记录热量暴露的程度，但在涂覆精度上需严格定量，这就限制了该指示器的产品均一性。因此，当前的指示器还存在一定的缺陷。

发明内容

本申请的主要目的是解决当前指示装置存在的技术问题，提供一种可以指示食物新鲜度的指示装置，且能够在常温下生产、辨识度高、快速识别、变化趋势不可逆。

为实现上述目的，本申请提供了一种食物新鲜度指示装置，包括有色胶膜单元和消色胶膜单元，所述有色胶膜单元和所述消色胶膜单元设置为上下紧邻的层状结构，所述消色胶膜单元用于使所述有色胶膜单元消色，将上述有色胶膜单元和消色胶膜单元持续置于指定温度下，随着时间的累计，所述有色胶膜单元的颜色逐渐消失，根据所述有色胶膜单元的颜色状态指示待检测物品在所述指定温度下的暴露时间。

作为本申请进一步的改进，所述有色胶膜单元包含在指定温度下根据不同暴露时间而消色的若干独立的有色胶膜层，且在指定温度下的任意固定暴露时间点有且仅有一个所述有色胶膜层消色。

作为本申请进一步的改进，所述有色胶膜单元内的每一个所述有色胶膜层显示不同的颜色。

作为本申请进一步的改进，还包括透明承载单元，按照透明承载单元、有色胶膜单元、消色胶膜单元的顺序叠层。

作为本申请进一步的改进，在所述消色胶膜单元上还设有印刷层，用于印刷图案或文字。

作为本申请进一步的改进，在所述印刷层上还设有便于观察所述有色胶膜单元的窗口。

作为本申请进一步的改进，制备所述有色胶膜单元的材料包括染料、显色剂、第一不干胶胶水、第一有机溶剂和第一基膜。

作为本申请进一步的改进，所述染料为荧烷类染料、苯酞类染料、绿色素、黄色素、玫红素、橙红素、蓝色素中的至少一种。

作为本申请进一步的改进，所述显色剂为路易斯酸，所述路易斯酸为阳离子引发剂、含金属离子的有机物、有机酸、酚类化合物、酸性磷酸酯中的至少一种。

作为本申请进一步的改进，所述第一不干胶胶水为丙烯酸胶水、有机硅胶水、聚氨酯胶水、环氧胶水中的至少一种。