[发明专利]一种草菇栽培方法

说明书

本发明公开了一种草菇栽培方法，属于草菇栽培技术领域；草菇栽培方法包括以下步骤：将草菇液体菌种接种到发酵罐，恒温培养3天；将恒温培养后的菌种均匀喷洒在栽培床上，保温培育3天；补水补光培育1天；采菇；采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时以上；重复上述采菇和补水培育操作，至第20天结束。本发明缩短整个生产周期时间，比传统的节省了40天以上的时间；整个生产周期不用任何农药和化肥，保证百分之百的绿色环保鲜品菇的品质，给深精加工提供了可靠的原材料。

技术领域

本发明涉及草菇栽培技术领域，具体是一种草菇栽培方法。

背景技术

草菇又名兰花菇、苞脚菇，营养丰富，味道鲜美，是世界上第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界之首，300年前已开始人工栽培。

现在所有的草菇种植技术都是传统的固体菌种，培育菌种时间长，需要四十五天左右才能播种，工艺繁琐，耗时耗工耗材料，菌种成活率不高，易污染，生物转化率低，只有3-12％左右，播种到出菇需要十五天左右，菇床易污染，容易生长杂菌，病虫害严重，对农药的依赖性很强，鲜品草菇农药气味、农药残留很大。

另外，原材料处理时会产生大量的污水废水排放，对水的利用率只有68％左右，给环境造成严重污染，菇渣返田肥力不足，作物增产不明显。利用大棚栽培，对土地的利用率不高，规模化占地面积大，不可持续发展，三到五年后就减产严重，给环境容易造成二次污染。

发明内容

本发明的目的在于提供一种草菇栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种草菇栽培方法，包括以下步骤：

(1)将草菇液体菌种接种到发酵罐，恒温培养3天；

(2)将恒温培养后的菌种均匀喷洒在栽培床上，保温培育3天；

(3)补水补光培育1天；

(4)采菇；

(5)采摘完后补水培育3天，再补光培育16小时以上；

(6)重复上述(4)、(5)操作，至第20天结束。

作为本发明进一步的方案：所述草菇液体菌种采用如下步骤制成：

向三角瓶加入营养液A，将纯菌丝放入三角瓶，34℃恒温摇瓶3天即得。

作为本发明更进一步的方案：所述营养液A包括以下质量分数的原料：

玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、磷酸二氢钾0.05-0.15％、磷酸氢二钾0.05-0.15％、硫酸镁0.04-0.06％、蛋白胨0.1-0.3％份、酵母膏0.1-0.3％份、葡萄糖1-3％份、质量分数为1％的石灰水5-10％，余量为水；

所述营养液A通过以下步骤制成：

将所有原料混合均匀即得。

作为本发明再进一步的方案：所述营养液A包括以下质量分数的原料：

玉米粉0.6％、黄豆粉0.2％、磷酸二氢钾0.1％、磷酸氢二钾0.1％、硫酸镁0.05％、蛋白胨0.2％份、酵母膏0.2％份、葡萄糖2％份、质量分数为1％的石灰水8％，余量为水。

作为本发明再进一步的方案：所述发酵罐内装有120L营养液B，所述营养液B包括以下质量分数的原料：

玉米粉0.5-1％、黄豆粉0.1-0.5％、葡萄糖0.5-1.5％、质量分数为1％的石灰水4-6％、余量为水；

所述营养液B采用如下方法制成: