[发明专利]一种肉牛养殖育肥方法

说明书

本发明提供一种肉牛养殖育肥方法,利用BMY牛与本地黄牛通过冻精改良，以杂交后代作育肥牛，促使牛肉肉质好，肌间脂肪多，鲜嫩多汁，易于消化；饲料报酬高，增重快，成本低，极为经济。发展肥牛生产不仅可以加快牛肉生产，同时可以提高牛群中母牛的比例，加快畜群周转。

技术领域

本发明涉及肉牛培育技术领域，具体涉及一种肉牛养殖育肥方法。

背景技术

随着社会的进步和人们物质文化生活水平的提高，人们对健康的关注和对食品安全的要求越来越高。但是由于环境污染，食品生产过程施用农药、化肥、杀虫剂、激素等物料的泛滥，使食品安全成为世界各国共同关注的问题。不论是在发展中国家，还是在发达国家，食源性疾病一直是人类健康的重要威胁。近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、二噁英、瘦肉精、三聚氰胺等重大食品安全事件的爆发和流行，已对世界各国经济和社会发展产生了重要的影响。食品安全问题不仅直接与公众健康相关，而且对国际贸易产生了非常重要的影响。随着经济全球化和国际食品贸易的增加，各国都制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进口食品的质量安全提出了越来越高的要求。目前，食品安全已成为全球性的重大战略性问题。

虽然工业化的推进和现代农业的发展为人类创造了大量的物质财富，但也给人类带来了诸如资源衰竭、环境污染等负面影响，严重威胁着人类自身的生存和发展。农业是对自然依赖性和影响力最大的行业，尤其要走可持续发展的道路。尽管各国实现社会经济可持续发展的方式不同，但目标是一致的：建立节约资源的生产系统，保护资源和环境；实施清洁生产，提高食物质量，增进人体健康；实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。

发明内容

本发明的目的在于提供一种肉牛养殖育肥方法，促使牛肉肉质好，肌间脂肪多，鲜嫩多汁，易于消化；饲料报酬高，增重快，成本低，极为经济。发展肥牛生产不仅可以加快牛肉生产，同时可以提高牛群中母牛的比例，加快畜群周转。

利用夏秋季草料资源抓膘育肥，开展肥牛生产，不过冬就屠宰，可以节约草料、棚圈，从而用来养好过冬的怀孕母牛和后备母牛，一举多得，是发展养牛生产的好途径。采用经济杂交的情况下，即可达到较高的生长优势和屠宰率，应当很好地重视和利用这一优势技术及杂交优势利用，在有条件的地方，尽可能地开展肥牛生产，以满足社会需要。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种肉牛养殖育肥方法,包括以下步骤：

1）、育肥牛选择：利用BMY牛与本地黄牛通过冻精改良，以杂交后代作育肥牛；

2）、适应期的饲养：适应期一般为10天～15天，对进舍的育肥牛，让其自由活动，充分饮水，少量饲喂优质青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯，日喂一期精饲料10千克～15千克，一期精饲料配方，酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％；

饲喂青草、干草20～30千克，食盐40克～50克，饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止；

3）、催肥期的饲养：催肥期一般为90天～120天，此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪，每头牛每天喂青贮饲料20千克～30千克，加喂二期精饲料，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，夜间加喂1次，

二期精饲料配方：玉米2.65千克，麸皮1.41千克，棉仁饼0.8千克，石粉0.8千克，食盐25克；

供给充足饮水，冬天供给20℃左右的温水，一般白天饮水3次，夏季白天饮水5次，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入二期精饲料中喂给，

4）、应用肉牛增重剂：每天在日粮中添加200毫克瘤胃素或添加0.8%～1％复合缓冲剂(每100克含碳酸氢钠66.7克，磷酸二氢钾33.3克)饲喂或肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠；

5）、精心管理：育肥牛的饲养要一牛一拴，一牛一绳，以限其运动并饲养在较暗的圈舍内，减少能量消耗，提高饲料转化率，利于催肥增膘，每天对牛体刷拭2次～3次，保持牛体清洁，可促进血液循环，增强抵抗力，保持圈舍冬暖夏凉，空气流通，经常清扫栏、槽及场地，保持舍内清洁干燥，特别是每批牛出栏后都要彻底清扫、消毒1次栏舍。