[发明专利]一种食用金骏眉红茶香精及其制备方法

权利要求书

1.一种食用金骏眉红茶香精，其特征在于，包括以质量百分比计的以下原料：

香叶醇 15～20％；

苯乙醇 8～15％；

芳樟醇 5～15％；

β-蒎烯 5～13％；

己酸 5～10％；

橙花醇 5～10％；

香叶酸 3～10％；

乙酸苄酯 3～10％；

乙酸香叶酯 3～10％；

异戊酸 1～8％；

二氢猕猴桃内酯 1～8％；

叶醇 1～8％；

白柠檬油 1～8％；

α-松油醇 1～4％；

水杨酸甲酯 0.5～5％；

红茶酊 0.5～5％；

6-乙酰基氧基二氢茶螺烷 0.5～3％；

5-甲基-2-苯基-2-己烯醛 0.5～3％；

乙基麦芽酚 0.5～3％；

水杨酸乙酯 0.5～2％；

2-乙酰基吡咯 0.3～1％；

4-羟基-2-丁烯酸γ-内酯 0.3～1％；

糠醛 0.1～1％；

3-羟基-2-丁酮 0.1～1％；

2-乙酰基呋喃 0.1～1％；

2-甲基吡嗪 0.1～1％；

香兰素 0.05～0.2％；

γ-己内酯 0.05～0.2％；

β-甲基吲哚 0.05～0.2％；

苏合香醇 0.05～0.2％；

乙基香兰素 0.005～0.1％。

2.权利要求1所述的食用金骏眉红茶香精的制备方法，其特征在于，将香叶醇、苯乙醇、芳樟醇、β-蒎烯、己酸、橙花醇、香叶酸、乙酸苄酯、乙酸香叶酯、异戊酸、二氢猕猴桃内酯、叶醇、白柠檬油、α-松油醇、水杨酸甲酯、红茶酊、6-乙酰基氧基二氢茶螺烷、5-甲基-2-苯基-2-己烯醛、乙基麦芽酚、水杨酸乙酯、2-乙酰基吡咯、4-羟基-2-丁烯酸γ-内酯、糠醛、3-羟基-2-丁酮、2-乙酰基呋喃、2-甲基吡嗪、香兰素、γ-己内酯、β-甲基吲哚、苏合香醇和乙基香兰素混合后搅拌均匀，即得金骏眉红茶香精。