[发明专利]一种食品可接触超疏水涂层及其制备方法

权利要求书

1.一种食品可接触超疏水涂层，其特征在于，将硬脂酸、虫胶和乙基纤维素分散在无水乙醇中，混匀，配制得到混合溶液；将涂布基材浸渍混合溶液中，浸渍结束后，干燥；

具体制备步骤如下：

(1)溶解虫胶：将虫胶溶解在无水乙醇中，在室温下搅拌滤去乙醇中的不溶物沉淀得到砖红色溶液；

(2)加入乙基纤维素：将乙基纤维素加入步骤(1)中制备的溶液中，在室温下搅拌至得到均匀混合溶液；

(3)加入硬脂酸：将硬脂酸加入步骤(2)中制备的溶液中，搅拌至得到均匀的涂层混合液；

(4)浸渍涂布基材干燥形成涂层：用步骤(3)中制备的混合液浸渍涂布基材表面，然后进行干燥以去除溶剂无水乙醇，在室温下冷却后即可得到食品可接触超疏水涂层；

所述混合溶液中硬脂酸的质量浓度为2wt％～3wt％，虫胶的质量浓度为3wt％～5wt％，乙基纤维素的质量浓度为1wt％～1.5wt％。

2.根据权利要求1所述的食品可接触超疏水涂层，其特征在于，所述的虫胶为食品级天然虫胶，所述的乙基纤维素为医药级乙基纤维素。

3.根据权利要求1所述的食品可接触超疏水涂层，其特征在于，步骤(3)中搅拌时的温度为70℃。

4.根据权利要求1～3任一项所述的食品可接触超疏水涂层，其特征在于，步骤(4)中的基材包括玻璃、纸、LDPE、CPP、PS、铝箔，要求平整。

5.权利要求1～4任一项所述的食品可接触超疏水涂层在食品包装领域中的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，包装材料上涂覆有权利要求1～4任一项所述的食品可接触超疏水涂层。