[发明专利]茶汤萃取控制方法及系统、茶汤萃取装置及存储介质在审

专利信息
申请号: 202110720649.0 申请日: 2021-06-28
公开(公告)号: CN115590371A 公开(公告)日: 2023-01-13
发明(设计)人: 董琪;郑鑫;姚青 申请(专利权)人: 宁波方太厨具有限公司
主分类号: A47J31/52 分类号: A47J31/52;A47J31/00
代理公司: 上海弼兴律师事务所 31283 代理人: 杨东明;何桥云
地址: 315336 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 茶汤 萃取 控制 方法 系统 装置 存储 介质
【说明书】:

发明公开了一种茶汤萃取控制方法及系统、茶汤萃取装置及存储介质,茶汤萃取控制方法包括:接收选择指令,确定茶汤的口感;获取与口感对应的萃取参数进行萃取;基于萃取液判定茶汤颜色,并在茶汤颜色满足对应的颜色条件时停止萃取,并输出茶汤;接收对茶汤的口感调整指令,并根据口感调整指令调整对应的萃取参数及对应的颜色条件,重新进行萃取并重新判定茶汤颜色,并根据调整后的颜色条件重新输出茶汤,直至接收到对茶汤的口感确认指令。本发明通过茶汤颜色的比对和判定来对茶汤萃取结果进行确定,并能够根据口感调整指令调整对应的萃取参数及对应的颜色条件,重新进行萃取并重新判定茶汤颜色,直至用户对茶汤的口感进行确认。

技术领域

本发明涉及茶汤萃取控制技术,特别涉及一种茶汤萃取控制方法及系统、茶汤萃取装置及存储介质。

背景技术

萃取茶是以成品茶或半成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的可溶物,过滤去茶渣取得的茶汁,有的经浓缩、干燥,制备成固态或液态茶,统称为萃取茶。现有在萃取茶汤时,虽然可以提前设置想要的口感或浓度,但是随着可萃取物质越来越少,萃取一杯或多杯茶叶会表现为茶汤逐渐变淡,导致萃取的茶汤口感不好把控。

发明内容

本发明要解决的技术问题是为了克服现有技术中随着可萃取物质越来越少,萃取一杯或多杯茶叶会表现为茶汤逐渐变淡,导致萃取的茶汤口感不好把控的缺陷,提供一种茶汤萃取控制方法及系统、茶汤萃取装置及存储介质。

本发明是通过下述技术方案来解决上述技术问题:

本发明提供了一种茶汤萃取控制方法,包括以下步骤:

接收选择指令,确定茶汤的口感;

获取与所述口感对应的萃取参数进行萃取;

基于萃取液判定茶汤颜色,并在茶汤颜色满足对应的颜色条件时停止萃取,并输出茶汤;

接收对所述茶汤的口感调整指令,并根据所述口感调整指令调整对应的萃取参数及对应的颜色条件,重新进行萃取并重新判定茶汤颜色,并根据调整后的颜色条件重新输出茶汤,直至接收到对所述茶汤的口感确认指令。

较佳地,所述茶汤萃取控制方法还包括:根据所述选择指令确定茶汤的种类,所述萃取参数还与所述种类相对应;和/或,

所述萃取参数包括压力和/或温度;和/或,

在判定茶汤颜色之前,所述茶汤萃取控制方法还包括:对萃取液进行搅拌。

较佳地,判定茶汤颜色的步骤包括:

对茶汤进行拍摄,并将拍摄的照片与对应的色卡进行颜色比对,当比对误差在预设范围内时,确定茶汤颜色满足对应的颜色条件。

较佳地,所述口感调整指令包括用于将口感调整更浓的第一调整指令和用于将口感调整更淡的第二调整指令;

所述根据所述口感调整指令调整对应的萃取参数及对应的颜色条件的步骤包括:

当接收到所述第一调整指令时,则上调萃取温度并将对应的色卡颜色调深;

当接收到所述第二调整指令时,则下调萃取温度并将对应的色卡颜色调浅。

较佳地,所述口感调整指令还包括拍摄的照片与对应的色卡的颜色偏差程度,所述根据所述口感调整指令调整对应的萃取参数及对应的颜色条件的步骤包括:

根据所述颜色偏差程度确定对应的萃取参数及对应的颜色条件的调整幅度。

较佳地,所述茶汤萃取控制方法还包括:

获取发出所述选择指令的用户信息;

在接收到对所述茶汤的口感确认指令之后,生成所述用户信息、所述选择指令、最终确定的萃取参数以及颜色条件的对应关系并进行存储。

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