[发明专利]一种高效的火锅底料加工设备

说明书

本发明属于生产加工自动控制技术领域，本发明公开了一种高效的火锅底料加工设备，通过对火锅底料加工过程进行全面的视频图像实时采集，可以实时监控该火锅底料加工过程中是否出现异常；并且，当该火锅底料加工过程中某一操作出现异常时，本方案也可以进行迅速的故障定位，便于相关的工作人员进行快速维修反应，减少不必要的损失。通过设计了相关的自动调节装置，即相关操作的备用装置，可以在常用的操作装置出现故障后对其关停，同时启动相关的备用装置，即可完成异常情况的自动调节。

技术领域

本发明属于生产加工自动控制技术领域，具体涉及一种高效的火锅底料加工设备。

背景技术

火锅底料：其特点是，麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲，郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚，郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

在制作火锅底料的过程中，需要对材料进行充分搅拌混合，进行加工制作，制作好的火锅底料进行灌装，灌装之前要对物料进行充分的混合、计量，但现有的火锅底料加工仅仅是执行各种加工操作，没有对加工过程中的异常情况进行检测反馈，也没有对加工过程中的异常情况进行自动调节，导致火锅底料加工不具备自动化控制功能，局限性较大，效率较低。

针对上述现有技术中所述缺点，提供一种高效的火锅底料加工设备。

发明内容

本发明目的在于提供一种高效的火锅底料加工设备，用于解决上述现有技术中存在的技术问题之一，如：在制作火锅底料的过程中，需要对材料进行充分搅拌混合，进行加工制作，制作好的火锅底料进行灌装，灌装之前要对物料进行充分的混合、计量，但现有的火锅底料加工仅仅是执行各种加工操作，没有对加工过程中的异常情况进行检测反馈，也没有对加工过程中的异常情况进行自动调节，导致火锅底料加工不具备自动化控制功能，局限性较大，效率较低。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：

一种高效的火锅底料加工设备，包括混合控制装置、计量控制装置、灌装控制装置、热封控制装置、切割控制装置、输送控制装置、主控制装置，所述主控制装置分别与所述混合控制装置、计量控制装置、灌装控制装置、热封控制装置、切割控制装置、输送控制装置连接；

所述混合控制装置用于将火锅底料的若干种配料进行充分混合；

所述计量控制装置用于控制混合完成的火锅底料的实际流量；

所述灌装控制装置用于控制标准计量的火锅底料的灌装过程；

所述热封控制装置用于控制灌装完成的火锅底料的热封过程；

所述切割控制装置用于控制热封完成的火锅底料的切割过程；

所述输送控制装置用于控制切割完成的火锅底料的输送过程；

还包括混合检测装置、计量检测装置、灌装检测装置、热封检测装置、切割检测装置、输送检测装置，所述混合检测装置、计量检测装置、灌装检测装置、热封检测装置、切割检测装置、输送检测装置分别与所述主控制装置连接；

所述混合检测装置用于实时采集火锅底料的若干种配料进行充分混合时的视频图像信息，记为实时混合图像信息；

所述计量检测装置用于实时采集控制混合完成火锅底料的实际流量时的视频图像信息，记为实时计量图像信息；

所述灌装检测装置用于实时采集火锅底料灌装过程时的视频图像信息，记为实时灌装图像信息；

所述热封检测装置用于实时采集火锅底料热封过程时的视频图像信息，记为实时热封图像信息；