[发明专利]甩干防坨装置

说明书

本申请公开了甩干防坨装置，包括卡盘，螺旋杆、螺旋片以及弹簧，所述卡盘上设置有若干卡孔，所述螺旋杆固定设置，所述螺旋片安装在所述螺旋杆上，所述螺旋片与卡盘配合在一起，所述弹簧设置在卡盘一侧，所述弹簧的一端用于跟卡盘接触。本发明具有如下有益效果：通过组合使用卡盘、螺旋杆、螺旋片以及弹簧了，形成了一个可以自动旋转升降并复位的机构，便于快速甩干水分。

技术领域

本发明涉及面食烹煮领域，尤其涉及一种甩干防坨装置。

背景技术

部分种类的面食(比如凉面、拌面以及炸酱面)在制作时需要及时甩干面条上的水分，这样才能避免在制作这类面食时出现的发坨现象，但是许多餐饮店在批量化烹煮的面食往往因为人力有限而无法及时甩干面条，这样最终制作得到面食会出现发坨的现象。

发明内容

本发明针对上述问题，提出了一种甩干防坨装置。

本发明采取的技术方案如下：

一种甩干防坨装置，包括卡盘，螺旋杆、螺旋片以及弹簧，所述卡盘上设置有若干卡孔，所述螺旋杆固定设置，所述螺旋片安装在所述螺旋杆上，所述螺旋片与卡盘配合在一起，所述弹簧设置在卡盘一侧，所述弹簧的一端用于跟卡盘接触。

本种装置中，通过组合使用卡盘、螺旋杆、螺旋片以及弹簧了，形成了一个可以自动旋转升降并复位的机构，使用时将网桶卡在卡盘的卡孔上，而后下压卡盘，卡盘带着网桶(用于装面条)一边旋转一边沿着螺旋杆移动(这个过程中不断地压缩弹簧)，停止下压卡盘，在弹簧的作用下，卡盘反向转动并沿着螺旋杆反向移动至初始位置。

上述过程中，通过按压卡盘即可带动卡盘上网桶一边旋转一边进行升降，这样便于快速甩掉面条中的水分，本装置在甩干面条时，除了进行旋转运动外，还进行上下升降运动，相当于上下升降运动与旋转运动叠加组合，这样相对于单独的旋转或者上下晃动，更利于快速沥掉面条中的水分。

可选的，还包括第一套筒、第二套筒以及底座，所述第一套筒安装在所述卡盘上，所述第二套筒设置在所述底座上，所述螺旋杆固定在底座上，且螺旋杆位于第一套筒内，所述第一套筒位于第二套筒内，所述弹簧位于第一套筒及第二套筒之间，弹簧套设在在第一套筒上。具体螺旋片是固定在第一套筒内的。

设置第一套筒与第二套筒的作用如下，一则是为了对螺旋杆以及弹簧起到一定的防护作用，避免外物撞击到螺旋杆、螺旋片以及弹簧；二则是避免水珠进入到螺旋杆、螺旋片以及弹簧上；三则可以在卡盘运动到极限位置时利用第一套筒以及第二套筒对卡盘起到一定的支撑作用，避免卡盘出现塌陷。

可选的，还包括限位块，所述限位块设置在底座上，所述限位块用于跟螺旋片配合。

设置限位块的作用是为了挡住螺旋片，阻止螺旋片进一步寻动，这样可以避免过度挤压弹簧而导致弹簧损坏。所以当螺旋片运动至与限位块接触时，螺旋片停止转动。

可选的，所述限位块为圆筒状的限位块，所述螺旋片为圆片状螺旋片，限位块上设置有圆弧台阶片，所述螺旋片上设置有圆弧台阶片，所述限位块上的圆弧台阶片用于跟螺旋片上的圆弧台阶片配合。

具体限位块就是一个圆筒，限位块采用的圆筒的一则可以便于螺旋杆穿过，二则因为螺旋片是圆片状的螺旋片，采用圆筒状的限位块可以全方位的地托住螺旋片，螺旋片在停止转动时，螺旋片所受到的阻力是均匀地围绕着螺旋杆分布的，螺旋片在停止转动时不会发生倾斜(相对于螺旋杆)现象，不会对螺旋杆产生弯曲内应力，而如果是采用其他方式在某一侧或者某一个角度来托住螺旋片，螺旋片在停止转动时发生一定的倾斜(相对于螺旋杆)，这样会对螺旋杆产生弯曲内应力，时间一长容易导致螺旋杆发生断裂。

同时本结构中在螺旋片以及限位块上设置可以相互配合的圆弧台阶片，这样是为了在螺旋片与限位块接触时起到一个减速缓冲作用，避免螺旋片在停止运动时因速度骤降而发生撞击损伤，由于二者都设置了圆弧台阶片，螺旋片与限位块接触时，二者上的圆弧台阶片上的接触面积逐渐增大，运行速度逐渐降低并最终停止运动。