[发明专利]一种茶树花天然面膜液的加工工艺

说明书

本申请公开了一种茶树花天然面膜液的加工工艺，包括以下步骤：1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在37～50℃下发酵1天后，得到植物发酵物；2)对植物发酵物进行第一均质处理1～3次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度为32～37℃得到浓缩液体作为发酵原液。该工艺经过发酵有效释放发酵主料各植物组织中所含的有效成分，同时通过设置蜗牛酶还能增强对长链多糖的长度，将大分子蛋白质分解为小分子氨基酸，从而增加产品中消费者多糖的含量，提高皮肤对有效成分的吸收效率；同时分解后的氨基酸可发挥促溶剂的作用，提高脂溶性活性成分在水基体系中的溶解性，无需使用有机溶剂，即可实现面膜液的增溶。

技术领域

本申请涉及一种茶树花天然面膜液的加工工艺，属于茶树花深加工领域。

背景技术

茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。有“安全植物的胎盘”之称的茶树花含有茶多糖、蛋白质、氨基酸、茶多酚、1-茶树花皂甙的提取及其对Ct-葡萄糖苷酶的抑制作用茶皂苷、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)等与茶树的芽叶相似的营养组成和生物活性物质，以上这些成分对人体具有解毒、抑菌消炎、延缓衰老、降糖降脂、防癌抗癌和增强免疫力等功效。因此，如果能合理利用茶树花资源，不仅能产生巨大的经济效益，还能起到拓展茶文化，增加茶园单位产量和提高茶叶质量的作用。

但现有技术中在利用茶树花时，多通过石油醚浸提法制得浸膏，之后再通过醇溶、真空浓缩方法得到精油，浸膏和精油的获取过程中，需加入各类有机溶剂，导致产品中有机溶剂残留量较大，增加使用时面部皮肤过敏、红肿的几率，降低用户使用舒适性。

同时现有山茶树花的有效成分提取时，由于温度升高容易导致活性成分物质失活，降低面膜使用功效，降低产品质量。

发明内容

根据本申请的一个方面，提供了一种茶树花天然面膜液的加工工艺，用于解决现有技术中存在的：含有茶树花有效活性成分的面膜液中有机溶剂或促溶剂使用过多，增加对皮肤的刺激性，导致过敏；同时现有提取方法中所用高温会对植物中所含活性成分造成不利影响，降低产品质量和使用效果的技术问题。

本申请提供了一种茶树花天然面膜液的加工工艺，1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在37～50℃下发酵1天后，得到植物发酵物；

2)对植物发酵物进行第一均质处理1～3次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度为32～37℃得到浓缩液体作为发酵原液；

3)在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后进行第二均质处理1～3次后，得到第二均质液并接种乳酸菌和酵母菌，在37～50℃下进行第二发酵24小时，调节面膜液浓度后，进行第三均质处理1次后，制成所述面膜液。

本申请中通过将各项主要发酵原料混合后，加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶进行发酵后，其中所用蜗牛酶是从蜗牛消化液中得到的一类混合酶成分,由纤维素酶、半纤维素酶、α淀粉酶、蛋白水解酶、果胶酶等40多种酶组成，可有效将发酵主原料中所含的多种植物多糖分解后，缩短所得单糖的糖链，增加面膜液中茶树花多糖的含量。增强发酵主料中各项成糖类成分的水溶性，避免有机溶剂的使用。尤其能将β-葡萄糖苷作为底物进行高效分解，实现对所有β-葡萄糖苷键的水解。

所用蜗牛酶、纤维素酶和离析酶，可按现有各类酶的添加比例加入发酵主料中后，维持37～50℃的温度24小时后，进行完整的发酵。

第一发酵完成后对发酵物进行均质处理，增加发酵物中所含残渣的中有效物质的释放，之后通过减压蒸馏将发酵液及其中所含有效有益成分蒸馏出，实现杂质与发酵原液的有效分离。减压后蒸馏温度降低，能有效保持发酵液中各类物质的活性，提高使用时安全性和吸收性。整体无需使用有机溶剂，即可完成对茶树花中所含有益成分的提取，能减少面膜液中所含有机成分对用户的不良刺激作用，提高用户使用感受。