[发明专利]一种用于水产动物鱼糜的提取装置

说明书

本发明涉及提取装置技术领域，具体公开了一种用于水产动物鱼糜的提取装置，包括壳体、固接在壳体底部并与壳体连通的收集槽、设在壳体顶部与壳体转动连接的至少二个的进料筒、设在壳体上的电机和位于壳体中的清理结构；清理结构包括固接在电机输出轴上的连接柱、转动连接在壳体底部的连接齿轮和设在连接齿轮两端的第一毛刷，环形槽上设有若干与收集槽连通的流出孔；连接柱上自上而下依次固接有第二毛刷、卡接块和可与连接齿轮同轴连接的转动齿轮；位于壳体内部的进料筒上均固接有与转动齿轮啮合的从动齿轮，进料筒的内部设有弹簧伸缩结构，本装置提出一种用于水产动物鱼糜的提取装置，能够快速清理鱼类黑膜，以便于接下来保证鱼糜提取的质量。

技术领域

本申请涉及提取装置技术领域，具体公开了一种用于水产动物鱼糜的提取装置。

背景技术

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。由于鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。即可提高低值鱼的经济价值，又能为人民所接受，因而是一种很有发展前途的水产制品；

鱼糜既鱼身上的肉，在鱼糜的提取的过程中，会经过以下工艺：原料鱼一保鲜一前处理一清洗一取肉一漂洗一精滤一脱水一细切机斩拌一成型一平板速冻一包装一冻藏，众所周知，大多数鱼类的内部存在黑膜，为了确保鱼糜的质量，通常采用人工清洗，这种方式费时费力，鉴于此，发明人提供一种用于水产动物鱼糜的提取装置。

发明内容

本发明的目的在于提出一种用于水产动物鱼糜的提取装置，能够快速清理鱼类黑膜，以便于接下来保证鱼糜提取的质量。

为了达到上述目的，本发明提供以下基础方案：

一种用于水产动物鱼糜的提取装置，包括壳体、固接在壳体底部并与壳体连通的收集槽、设在壳体顶部与壳体转动连接的至少二个的进料筒、设在壳体上的电机和位于壳体中的清理结构；

所述清理结构包括固接在电机输出轴上的连接柱、转动连接在壳体底部的连接齿轮、设在连接齿轮两端的第一毛刷；

所述连接柱上自上而下依次固接有第二毛刷、卡接块和可与连接齿轮同轴连接的转动齿轮，连接齿轮上表面开有环形槽，环形槽内底部设有若干与收集槽连通的流出孔；

位于壳体内部的进料筒上均固接有可与转动齿轮啮合的从动齿轮，进料筒的内部设有弹簧伸缩结构，弹簧伸缩结构的一端穿出进料筒设有可与卡接块磁性连接的卡接球，所述进料筒的两端均开有用于第一毛刷和第二毛刷插入的清理孔。

本发明的有益效果在于：

对鱼块两侧均进行黑膜清洗，清洗效果更加彻底，对于手工清洗而言，本装置属于全自动清洗，并且本装置可随时切换清洗模式，当连接齿轮与转动齿轮同轴时，第一毛刷进行清洗；当连接齿轮与从动齿轮啮合，第二毛刷进行清理，本装置利用了连接柱的上下移动实现第一毛刷和第二毛刷无条件切换，进而使得鱼块两侧的黑膜清洗得更加细致，使得鱼块的质量更高。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

1.双面清理，传统的均为单面清理，双面清理更加彻底。

2.单面清理和双面清理无条件随时切换，当只需要单面清理时，只需要连接齿轮与从动齿轮啮合，进行清理后，通过连接柱切换到卡接球与卡接块连接，卡接块转动可以带动弹簧伸缩结构收缩，使得弹簧伸缩结构压缩，单面清洗后的鱼块通过进料筒进入收集槽。

3.整个装置结构更加简捷，而且方便实用。

4.整个装置在清洗时候效果更好，黑膜仅会留存在第一毛刷或者第二毛刷上，对于后续的清理工作更加简单和方便。

5.本装置步骤性强，即可选择单面清理，又可以选择双面清理，互相关联，又互不影响。