[发明专利]基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法

说明书

本发明公开了基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法，涉及化学检测技术领域。基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法：包括准备实验材料，选取新鲜黄精块茎进行洗净、切片及烘干，用粉碎机将烘干的黄精打成粉末，黄精粉末用石油醚脱脂3h、烘干、过40目筛置于冰箱中避光冷冻保存，以溴化钾为稀释剂充分研磨，压成均匀薄片，之后用红外光谱法测定黄精待测样品中的多酚含量。本发明基于红外光谱法测定黄精中多酚含量的方法，操作简单，无需加入复杂的化学药品，且快速而准确，精密度高，重复性好，是比较理想的测定黄精中多酚含量的方法。

技术领域

本发明属于化学检测技术领域，具体涉及基于红外光谱法测定黄精中多酚含量的方法。

背景技术

黄精(Polygonatum sibiricum)，多年生草本植物，属于百合科(Liliaceae)，黄精属(Polygonatum)。黄精不仅为我国最重要的中草药之一，同时也可作为常用的食用植物。黄精主要含有多糖、生物碱、氨基酸、酚类、皂苷等多种化学成分。

植物多酚是植物一类次级代谢产物，具有多个酚羟基结构，是一类结构复杂的化合物，主要分布于植物的根部、茎叶部和果实中。植物多酚的基本骨架主要是苯酚，以苯环上的多个羟基取代为特点，通常又可进一步分为水解类多酚、缩合类多酚和复杂类多酚(即含有水解类和缩合类两种组份)。水解类多酚是具有多个没食子酸或者与没食子酸有生源相近关系的酚羧酸与多元醇之间通过分子内酯键相互衔接形成的酯类化学物质，水解类多酚化合物的结构特征为C₆-C₁；而缩合类多酚是由多个黄烷醇单体C-C键相互连接，是一类结构特征为C₆-C₃-C₆的聚合物。由于多酚组成结构的特殊性，多酚类物质的各种功能使其在食品应用、医药治疗、化妆品研发等各大领域日益成为重要的研究对象。

发明内容

本发明提供了基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法，旨在提供一种可快速定量分析黄精中多酚含量的方法，该方法满足操作简单、测量准确快速，无需加入复杂的化学药品的要求。

基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法，包含以下操作步骤：

S1.准备实验材料，选取新鲜黄精块茎进行洗净、切片及烘干，用粉碎机将烘干的黄精打成粉末，黄精粉末经过80℃条件下用石油醚脱脂3h、烘干、过40目筛，置于冰箱中避光冷冻保存；

S2.用红外光谱法测定黄精中多酚含量。

进一步，样品制备，配制质量分数为0.5％没食子酸标准样品、称取20mg黄精冻干粉，然后以溴化钾为稀释剂，对没食子酸标准样品和黄精冻干粉分别进行充分研磨，压成均匀薄片后于仪器中扫描，测定没食子酸标准样品和黄精多酚样品的红外光谱。

进一步，红外光谱法的谱区采集范围4000～400cm^-1，光谱分辨率4cm^-1，扫描次数16次，采用OMNICE.S.P7.3获得红外光谱，利用Kubelka-Munk函数转换，用傅里叶自卷积技术处理，最后采用TQAnalyst软件进行定量分析。

有益效果：本发明公开了一种测定黄精中多酚含量的红外光谱法，样品预处理简单，操作简易、快速且准确性高，无需加入操作复杂的化学药品，环保无污染，是一种快速测定植物多酚含量的新型方法，更加适用于黄精中多酚的定量分析，具有较好的应用前景。

附图说明

图1为本发明基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法流程图；

图2为没食子酸标准样品的红外光谱图；

图3为多酚样品扫描光谱图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

基于光谱法测定黄精中多酚含量的方法如图1所示，包含以下操作：