[发明专利]一种烟机的控制方法及烟机

说明书

本发明提出了一种烟机的控制方法及烟机，包括如下步骤：步骤S101，检测烟机进入清洗模式或吸烟模式；步骤S102，若烟机进入清洗模式，则向油网中通入热水；步骤S103，若烟机进入吸烟模式，则向油网中通入冷水。当烟机进入吸烟模式时，向油网中通入冷水，使得油网表面保持一个相对于油烟的恒定低温，以提升油烟冷凝的效率进而提高整机油脂分离度；当烟机进入清洗模式时，向油网中通入热水，以使油网上的油脂溶解，便于清除油网上的油污。

技术领域

本发明涉及吸油烟机技术领域，具体涉及一种烟机的控制方法及烟机。

背景技术

中国饮食习惯多倾向于煎炒烹炸，烹饪过程中会产生大量油烟，油烟主要是食用油在高温下热氧化、热裂解等一系列化学反应而生成的易挥发性物质。主要包括醛类、酮类、烃、脂肪酸、芳香族化合物及杂环化合物，含有多种有毒化学成分。若未能快速抽除并净化达标排出，会影响人们的身体健康。因此消费者对吸油烟机抽除及净化油烟的能力提出了更高的要求。同时参考商业餐饮油烟排放的标准《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规划》在其4.2.1条例上，国家对相关餐饮排放有着明确的指标规定，而考虑未来人们也会越来越关注环保、厨房使用舒适度、自身健康安全等问题，因次我们认为在未来的不久针对民用烟机排放的指标极有可能增补进入现有国标中，所以针对民用烟机的提高油脂分离度性能将会是未来发展的一个趋势。

发明内容

本发明在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明的一个目的在于提出一种烟机的控制方法，提高整机油脂分离度。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种烟机的控制方法，包括油网及穿设于所述油网之间的水流管路，包括如下步骤：

步骤S101，检测烟机进入清洗模式或吸烟模式；

步骤S102，若烟机进入清洗模式，则向水流管路中通入热水；

步骤S103，若烟机进入吸烟模式，则向水流管路中通入冷水。

作为本发明的进一步改进，步骤S102，若烟机进入清洗模式，则向油网中通入热水的步骤具体为：

步骤S201，控制加热器对通入水流管路的水流进行加热；

步骤S202，检测水温是否达到了预设温度；

若是，则进入步骤S203；若否，则返回步骤S201；

步骤S203，启动水泵将水流管路中的余水排出，并向水流管路中通入加热后的热水。

作为本发明的进一步改进，步骤S103，烟机进入吸烟模式，向油网中通入冷水的步骤具体为：

步骤S301，启动水泵将水流管路中的余水排出，并向水流管路中通入冷水。

作为本发明的进一步改进，在步骤S203或步骤S301中，启动水泵将水流管路中的余水排出的方法为：

控制向水流管路中通入冷水或热水的水流低速流动，其中所述低速流动的水流速度为30-60ml/min。

作为本发明的进一步改进，控制向水流管路中通入冷水或热水的水流低速流动的方法为：

步骤S401，控制水泵运行第一预设时间；

步骤S402，控制水泵停止运行第二预设时间；

步骤S403，重复运行步骤S401及步骤S402。

本发明的另一个目的在于提出一种烟机，

上述目的是通过如下技术方案来实现的：