[发明专利]五行茶

说明书

本发明公开了五行茶，属于茶叶制备技术领域。该五行茶包括如下重量份原料：黄茶叶10‑20份、白茶叶10‑20份、绿茶叶10‑20份、红茶叶10‑20份、黑茶叶10‑20份、去离子水30‑40份、成饼剂20‑30份；该五行茶由水蒸气熏蒸、烘烤、营养剂熏蒸、晾干、与成饼剂混合、压制、烘烤等步骤制得，其中制备了一种成饼剂，首先制备出具有抗菌性能，且安全无毒的中间物4，再将中间物4与壳聚糖和明胶的混合液混合，制得成饼剂，有效解决了现有的五行茶基本上是将各种茶叶混合在一起，在冲泡时不具有便捷性，且在储藏时有可能会受到微生物的腐蚀，造成茶叶的损坏的问题。

技术领域

本发明涉及茶叶制备技术领域，具体为五行茶。

背景技术

五行茶是一种适合人类养生并对消渴证有时显缓解作用的饮品，五行是指金、木、水、火、土等五行，五行茶，即：黄茶，白茶，绿茶，红茶，黑茶，根据中医理论：人体五脏功能活动不是孤立的，而是相互联系的。五脏之间在生理上相互联系，相互协调，共同完成整个身体的生理活动。五脏配属五行，且五脏之间存在着相生相克而又相辅相成的联系，五脏的每一脏都有与其他四脏发生着密切的关系。

茶是一种由茶树植物叶或芽制作的饮品，也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，茶叶作为一种著名的保健饮品，茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的消除剂。不同的茶叶对人体健康的帮助各有不同，将茶叶与五行相结合的茶产品目前并不多见，且现有的五行茶基本上是将各种茶叶混合在一起，在冲泡时不具有便捷性，且在储藏时有可能会受到微生物的腐蚀，造成茶叶的损坏。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了五行茶，用于解决背景技术中的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：五行茶，包括如下重量份原料：黄茶叶10-20份、白茶叶10-20份、绿茶叶10-20份、红茶叶10-20份、黑茶叶10-20份、去离子水30-40份、成饼剂20-30份；

该五行茶由如下步骤制成：

步骤一：将黄茶叶、白茶叶、绿茶叶、红茶叶、黑茶叶置于蒸笼，使用水蒸气进行熏蒸5-8min，结束后置于60℃烘烤10-12min；

步骤二：将烘烤后的五种茶叶使用营养剂再次熏蒸5-7min，然后置于干燥通风处，自然降温12h，然后与去离子水加入搅拌釜，在转速200r/min条件下搅拌10-20min，然后在温度60℃下加入成饼剂，搅拌混合10min，然后加入压饼机，在1500MPa下压制5-7min，得到初茶饼；

步骤三：将初茶饼置于烘烤机，在温度50-70℃下烘烤4-6min，然后冷却晾干，重复烘烤晾干操作3次，结束后，即得到五行茶。

进一步地，所述成饼剂由如下步骤制成：

步骤S1：在烧瓶中加入马来酸酐和甲醇，在室温下搅拌10min后升温至55℃搅拌反应3-4h，制得中间物1，然后向反应体系中加入无水氯化铝，升温至80℃，反应3h，冷却至室温后进行后处理，后处理步骤为：加入碳酸氢钠溶液中搅拌10min，过滤，使用苯分离，水层用质量分数为36％的盐酸溶液调节pH至3.0，过滤去除滤液，使用50℃去离子水重结晶，制得中间物2；反应方程式如下所示：

步骤S2：将中间物2加入接有回流冷凝管、恒压滴液漏斗和温度计的三口烧瓶中，然后向三口烧瓶中滴加氯化亚砜，滴加结束后于温度85℃加热回流反应3h，78℃下常压蒸除过量的氯化亚砜，制得中间物3；

反应方程式如下所示：