[发明专利]一种变温式种子液培养方法

说明书

一种变温式种子液培养方法，包括(1)放置种子液、(2)控温培养、(3)变温培养、(4)培养完成的操作步骤，操作中利用了双层摇床，将需要变温培养的第一种子液培养组放置在双层摇床的第一摇板上，将与第一种子液培养组培养条件不同(需要全程定温恒温培养)的第二种子液培养组放置在双层摇床的第二摇板上，两个摇板之间的空间被封闭，与外部空间形成两个隔离的温控空间，在第一种子液培养组的种子液需要切换培养温度的时间切换点，仅使第一种子液培养组所处的温控空间内的环境温度变化，实现变温培养。这种操作不需要更换摇床或者占用多个摇床，操作简单，提高了生产或验证效率和设备利用率。

技术领域

本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种变温式种子液培养方法。

背景技术

益生菌菌种的变温培养是指在益生菌发酵过程中的时间切换点切换环境温度(一般是由低温切换到高温)，这是一种基于平衡微生物生长的最佳温度和微生物发酵的最佳温度的培养方法。

益生菌发酵产品在生产前要经过复杂的验证，往往在恒温摇床中放置不同组样品，或者针对不同组样品设定不同的恒温程序，虽然生产中用的双层摇床的上下两层空间为摆放更多样品提供了条件，但由于摇床空间内的温度是均匀且恒定的，并不能对主动摇板和从动摇板上的样品进行区别控温，因此在同一摇床中不能同时培育全程定温的样品和需要变温培养的样品，只能使用不同的摇床来对两组样品进行验证，或者在培育过程中将需要变温培养的样品转移到另一摇床，微生物发酵的一次验证时间和整个验证周期都是非常长的，这就会造成设备占用和效率低下。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种变温式种子液培养方法，将需要变温培养的种子液和其余种子液放置在具有分开的温控空间的双层摇床的不同层摇板上，当需要变温培养时，只需要改变其中一层摇板所处的温控空间的环境温度即可，不需要更换摇床或者占用多个摇床，操作简单，提高了生产或验证效率和设备利用率。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

一种变温式种子液培养方法，包括如下步骤：

(1)放置种子液

将需要变温培养的第一种子液培养组放置在双层摇床的第一摇板上，将与第一种子液培养组培养条件不同的第二种子液培养组放置在双层摇床的第二摇板上；

所述第一摇板是主动摇板，第二摇板是从动摇板，或者，所述第一摇板是从动摇板，第二摇板是主动摇板，所述从动摇板通过连接板安装在所述主动摇板上方，被所述主动摇板带动做同步运动，并且，所述连接板将所述主动摇板和所述从动摇板之间的空间封闭，形成第一温控空间，第一温控空间以外的温控空间形成第二温控空间；

(2)控温培养

通过气体送入口向所述第一温控空间和所述第二温控空间送入控温气体，通过温度控件控制所述第一温控空间和所述第二温控空间内的环境温度维持在设定值；

(3)变温培养

在第一种子液培养组的种子液需要切换培养温度的时间切换点，通过温度控件改变所述第一种子液培养组所处的温控空间内的控温气体温度，仅使所述第一种子液培养组所处的温控空间内的环境温度变化到新的设定值，实现第一种子液培养组的种子液的变温培养；

(4)培养完成

在第一种子液培养组和/或第二种子液培养组的种子液完成摇床培养后，打开摇床，取出培养好的种子液。

上述变温式种子液培养方法，所述第二种子液培养组的种子液是需要全程定温恒温培养的种子液。

上述变温式种子液培养方法，所述种子液为乳酸菌种子液。