[发明专利]烹饪教学方法、装置、终端及计算机可读存储介质

说明书

本发明公开一种烹饪教学方法，包括以下步骤：获取用户发送的对于待学习菜式的选择结果；根据预设的菜谱数据库将待学习菜式的烹饪过程分解为多个步骤；将每个步骤通过语音和/或画面显示的方式对用户进行提醒；获取用户在每个步骤对烹饪器具的操作方式信息，并统计操作方式的操作时长；当用户的对某些步骤的操作方式操作较慢时，即操作时长大于在预设步骤中的所需时长时，则停止烹饪器具的加热，避免食材在烹饪器具内加热过久，从而使得食材过熟，进而破坏菜品的烹饪；另外，当用户在某个步骤的操作时长较短时，将该步骤的持续时长自动补足到对应的所需时长，从而满足该步骤的正常烹饪时长，提升菜品的烹饪质量。

【技术领域】

本发明涉及烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪教学方法、装置、终端及计算机可读存储介质。

【背景技术】

目前，在厨房自己烹饪食物是很多人进行的选择，既能促进健康又能保证卫生，同时掌握多种菜式的烹饪步骤从而烹饪出美味的食物能够显著的提升生活质量。然而，对于一些烹饪技巧不足或者尝试烹饪新菜品的人来说，现有菜谱的学习方式都是通过小视频、图片等一次性的将所有的烹饪步骤都灌输给初学者，导致初学者在后续的烹饪过程中容易遗漏某些步骤，导致烹饪出来的菜品并不能达到预期质量。

鉴于此，实有必要提供一种烹饪教学方法、装置、终端及计算机可读存储介质以克服上述缺陷。

【发明内容】

本发明的目的是提供一种烹饪教学方法、装置、终端及计算机可读存储介质，旨在改善现有的烹饪教学方式不能够与初学者进行交互教学的问题，使初学者快速掌握菜品的烹饪技巧。

为了实现上述目的，本发明第一方面提供一种烹饪教学方法，包括以下步骤：

获取用户发送的对于待学习菜式的选择结果；

根据预设的菜谱数据库将所述待学习菜式的烹饪过程分解为多个步骤；其中，每个步骤包括相应的操作方式及所需时长；

将所述每个步骤通过语音和/或画面显示的方式对用户进行提醒；

获取所述用户在所述每个步骤对烹饪器具的操作方式信息，并统计所述操作方式的操作时长；

判断所述操作时长是否超过对应的所述操作方式的所需时长，若结果为是，停止所述烹饪器具的加热，直至所述用户将所述操作方式完成；若结果为否，则将所述操作方式的持续时间延长至与对应的所述所需时长相一致，然后继续下一步骤。

在一个优选实施方式中，所述获取用户发送的对于待学习菜式的选择结果步骤中包括：

建立烹饪器具与用户的移动终端的网络连接；

将预设的待学习菜式清单发送至所述移动终端的显示界面，并通过所述显示界面接收所述用户所选择的待学习菜式。

在一个优选实施方式中，所述获取所述用户在所述每个步骤对烹饪器具的操作方式信息，并统计所述操作方式的操作时长步骤中包括以下步骤：

通过所述烹饪器具内置的传感器装置判断确定所述用户的操作方式的类型；

以所述用户进行所述操作方式的开始时刻为起始点，记录并统计所述操作方式的操作时长。

在一个优选实施方式中，还包括步骤：

在烹饪结束后对所述用户超过所需时长对应的操作方式进行记录统计，并向所述用户做出提醒。

本发明第二方面提供一种烹饪教学装置，包括：

选择获取模块，用于获取用户发送的对于待学习菜式的选择结果；

步骤分解模块，用于根据预设的菜谱数据库将所述待学习菜式的烹饪过程分解为多个步骤；其中，每个步骤包括相应的操作方式及所需时长；