[发明专利]一种超市用生肉锯骨机

说明书

本申请公开了一种超市用生肉锯骨机，涉及一种锯骨机，提高了工作人员的工作效率，其包括机架以及转动连接在机架上的上带轮与下带轮，上带轮与下带轮上套设有呈环状结构的锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的驱动装置，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，所述锯条包括两个相对设置的锯齿，所述安装台包括位于锯条外侧的工作台以及位于锯条内侧的落料台。本申请能够提高肉料的切割效率。

技术领域

本申请涉及一种锯骨机，尤其是涉及一种超市用生肉锯骨机。

背景技术

目前锯骨机是一种广泛应用于超市中的生肉切割设备，锯骨机能够快速的将冻肉、排骨等食品切割成所需尺寸。

相关技术中申请号为CN201220421940.4 的中国专利文件公开了一种锯骨机，包括机座、驱动装置、主动轮、被动轮、切割条、支架和工作台面，在所述机座内设有驱动装置，所述驱动装置与所述主动轮相接，所述工作台面位于在所述机座上端，所述支架设置在所述工作台面上，所述被动轮设在所述支架一侧，所述切割条呈环状，所述切割条套设在所述主动轮和被动轮之上；所述主动轮和被动轮的外侧设有主动轮和被动轮的保护盖，所述保护盖尺寸大于所述主动轮与所述被动轮的保护盖，保护盖的中部设有可旋转的用于保护切割条切口的保护槽。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在以下缺陷：在进行肉料的切割时，工作人员需要将肉料放置在切割条的锯齿侧，然后通过转动保护盖上的保护槽来推动肉料朝向切割条方向移动，使得切割条对肉料进行切割，完成一段的切割后，工作人员需要将肉料移回至切割条的前侧，然后再次进行肉料的切割，操作较为麻烦，切割效率较低。

发明内容

为了提高工作人员的工作效率，本申请提供一种超市用生肉锯骨机。

本申请提供一种超市用生肉锯骨机，采用如下的技术方案：

一种超市用生肉锯骨机，包括机架以及转动连接在机架上的上带轮与下带轮，上带轮与下带轮上套设有呈环状结构的锯条，在机架上安装有用于驱动下带轮旋转的驱动装置，在机架上还固定有位于上带轮与下带轮之间的安装台，所述锯条包括两个相对设置的锯齿，所述安装台包括位于锯条外侧的工作台以及位于锯条内侧的落料台，所述工作台高于落料台并与落料台之间形成阶梯结构；所述工作台上滑动连接有用于承载肉料的滑移板，所述滑移板可沿上带轮的轴线方向滑移，所述落料台上方安装有位于锯条内侧可前后移动的调节挡板；所述滑移板上滑动连接有两个用于夹持肉料的夹板，两个夹板相互平行，所述滑移板上还设置有用于调节两个夹板之间距离的调节组件。

通过采用上述技术方案，在进行肉料的切割时，将肉料夹紧在两个夹板中，然后从夹板的端部推动肉料抵在调节挡板上，然后推动滑移板带动肉料朝向锯条的方向移动，使得肉料被锯条切割形成肉料段并掉落在落料台上收集，然后，继续推动肉料，使得肉料再次抵在调节挡板上，然后回移滑移板，使得肉料被锯条的另一侧所切割，重复上述动作，即可在滑移板来回滑移的过程中对完成肉料的切割，提高了肉料的切割效率。

可选的，所述调节组件包括双向丝杠，所述滑移板上开设有供双向丝杠转动连接的安装槽，两个所述夹板的底部均设置有伸入安装槽中与双向丝杠螺接的滑块。

通过采用上述技术方案，通过双向丝杠的设置，能够方便工作人员通过转动双向丝杠的方式进行两个夹板距离的调节。

可选的，所述滑移板的设置有滑轨，所述工作台上开设有供滑轨滑动连接的滑槽，所述滑槽沿上带轮轴线方向延伸。

通过采用上述技术方案，通过滑轨的设置，能够提高滑移板的滑移时的稳定性。

可选的，所述机架位于安装台的上方固定连接有与工作台平行的防护板，所述防护板上开设有供锯条穿过的夹缝。

通过采用上述技术方案，通过防护板的设置，能够有效的阻止切割肉料所形成的肉沫四处飞溅。