[发明专利]一种用于谷物粮堆机械通风的风机运行时机的判定方法

说明书

本申请的一个实施例公开了一种用于谷物粮堆机械通风的风机运行时机的判定方法，其中，机械通风包括降温通风和调质通风，该方法包括：获取粮堆的平均温度T₁、大气温度T₂、粮粒间隙空气的第一含湿量W₁，粮堆平均含水率+1％对应的粮粒间隙空气的第二含湿量W₂、大气含湿量W₃以及大气露点温度T_dp；当进行所述降温通风时，判断所述T₁与T₂的差值是否在预设温度阈值内且W₁是否大于W₃，若是，风机运行，开始降温通风；当进行所述调质通风时，判断所述T₁是否大于T_dp且所述W₂是否小于所述W₃，若是，风机运行，开始调质通风。本申请能够准确快速判断不同种类的谷物粮堆降温通风与稻谷调质通风的时机。

技术领域

本申请涉及食品科学技术领域。更具体地，涉及一种用于谷物粮堆机械通风的风机运行时机的判定方法、装置、计算机设备和存储介质。

背景技术

粮食自然或机械通风利用了粮堆两个物理特性，一是粮堆孔隙度：大多数谷物粮粒之间空隙体积占粮堆体积的35％～55％，粮堆多孔隙的本性允许强力空气接触几乎所有的粮粒，传输低温低湿的空气特性到粮食；二是粮堆热绝缘特性：粮堆热传导率低，自我绝缘，通风后能够长期保持修正后的微气候，从而延长储藏。通风的作用就是运动合适质量的空气通过粮堆以调节储粮存在的条件，通过修正粮堆微气候，形成危害粮粒的生物体生长发育的不利条件，产生粮食品质保持和安全储藏的有利条件。

在实践方面，国家粮食局2002年颁布了《储粮机械通风技术规程》(LS/T1202-2002)，提出了允许降温通风的温度条件是开始通风时，温带地区粮堆平均温度与外温之差≥+8℃(亚热带地区+6℃)；通风进行时，温带地区粮堆平均温度与外温之差≥+4℃(亚热带地区+3℃)。湿度条件是，当粮食水分小于当地储粮安全水分时，可以不考虑湿度条件；否则，要满足即时粮温下的平衡绝对湿度≥大气的平衡绝对湿度，或者粮堆平衡相对湿度≥大气的平衡相对湿度。结束降温通风的条件是，温带地区粮堆平均温度与外温之差+4℃(亚热带地区+3℃)；粮堆上层与下层温差对房式仓+3℃，对浅圆仓+10℃，粮堆温度梯度小于1℃/m粮层温度；粮堆上层与下层含水率之差1.5％，粮堆水分梯度0.3％/m粮层厚度。

上述粮堆降温通风时机判断条件中，一个问题是粮粒间隙空气或大气的平衡绝对湿度单位mm汞柱在国际上不常用，国外通常采用含湿量或湿度比率，单位是每kg干空气中水蒸汽的质量。第二个问题是可以比较粮粒间隙空气或大气的平衡相对湿度，对粮库工程师来说到底是采用平衡绝对湿度好，还是采用平衡相对湿度好？一直困扰一些粮库保管员。

就粮食自然调质通风条件，温度要求T₁T_l2，T₂T_l1；湿度要求P_s1≥P_s23。就粮食机械调质通风条件温度要求T₂T_l1；湿度要求是P_s1≥P_s22。这里T₁、T₂分别为大气温度和粮食温度；T_l1、T_l2分别为大气露点温度和粮食露点温度；P_s1为大气绝对湿度值，P_s2为粮温为T₂时的粮食绝对湿度值；P_s22为粮食水分加2.5％且粮温T₂等于大气温度T₁时的粮食绝对湿度值；P_s23为当前粮温T₂下粮食水分加2.5％的粮食平衡绝对湿度值。粮食或大气的平衡绝对湿度用毫米汞柱水汽压表示，温度单位是℃。在粮食调质通风条件判断中，包含了八个术语，有必要进行简化。

发明内容