[发明专利]一种素食硒餐粉生产系统及方法

说明书

本发明公开了一种素食硒餐粉生产系统，涉及食品生产技术领域，包括依次连接的分类模块、微波熟化模块、膨化干燥模块、第一粉碎模块和混合模块；其中，分类模块用于将食品原料分为微波料、膨化料、小料、微料和其他料；第一粉碎模块包括粉碎机，粉碎机包括粉碎箱，粉碎箱内部设置有粉碎单元，粉碎单元连接有动力电机，粉碎箱顶面开设有膨化料进料口，粉碎箱侧面开设有微波料进料口，膨化料进料口与粉碎箱之间设置有预粉碎结构，预粉碎结构包括第一出料端和第二出料端，第一出料端连接粉碎箱，第二出料端位于微波料进料口正上方；还提供了一种素食硒餐粉生产方法。本发明具有生产效率高、处理过程科学有效和充分提高营养利用率的优点。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种素食硒餐粉生产系统及方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们的饮食条件不断改善，对精细食品的要求是越来越高，精细食物成了人们的家常便饭，富贵病人群快速增加，出现了文明病，严重危害人民群众健康生活和生活负担，成为当代社会的严重问题。比如脂肪肝、肥胖、血糖、血脂、血压升高、血管硬化、心脑血管疾病、糖尿病、痛风病，还有一部分癌症病统称“富贵病”。任何一种单一食物不能提供人体所需全部营养素，因此，人们的膳食必须由多种食物组成，且各种食物组成比例合适，才能达到膳食均衡和促进健康的目的，据统计，人们每天需要30种以上食物为原材料，对身体进行修补重建，但我们提供不了如此多种的食物，从而很难保持健康，因此需要研制人体必需的多种植物精华组成的方便食物，也就是素食硒餐粉，但现有的素食硒餐粉生产效率低，其中含有的各种食品原料的处理过程不科学，达不到最佳的混合效果，因此需要一种新的生产工艺来生产素食硒餐粉。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明提供一种素食硒餐粉生产系统及方法。

一种素食硒餐粉生产系统，包括依次连接的分类模块、微波熟化模块、膨化干燥模块、第一粉碎模块和混合模块；其中，所述分类模块用于将食品原料分为微波料、膨化料、小料、微料和其它料；所述微波熟化模块用于将所述微波料装入并按预设微波操作流程进行干燥熟化；所述膨化干燥模块用于将所述膨化料加水置于在高温密闭空间内，并在不断加压过程中使所述膨化料完成膨化，完成膨化后的膨化料按预设温度进行干燥处理；所述第一粉碎模块包括粉碎机，所述粉碎机包括粉碎箱，所述粉碎箱内部设置有粉碎单元，所述粉碎单元连接有动力电机，所述粉碎箱顶面开设有膨化料进料口，所述粉碎箱侧面开设有微波料进料口，所述膨化料进料口与所述粉碎箱之间设置有预粉碎结构，所述预粉碎结构包括第一出料端和第二出料端，所述第一出料端连接所述粉碎箱，所述第二出料端位于所述微波料进料口正上方，其中，所述膨化料进料口用于将膨化干燥后的膨化料接入粉碎箱中，所述微波料进料口用于将干燥熟化后的微波料接入粉碎箱中，所述预粉碎结构用于将所述膨化料进料口接入的膨化料进行粉碎，并将粉碎完成后的膨化料从所述第一出料端和第二出料端排出；所述混合模块用于将粉碎混合完成后的微波料和膨化料继续充分混合，并按不同预设比例依次加入小料、微料和其它料。

优选地，预粉碎结构包括：水平设置的粉碎管；穿设在所述粉碎管内部的第一螺旋推送杆；以及设置在所述粉碎管外部的第一驱动电机；其中，所述粉碎管上部接通所述膨化料进料口，所述粉碎管下部接通所述第一出料端，所述粉碎管末端接通所述第二出料端，所述第一驱动电机连接所述第一螺旋推送杆。第一螺旋推送杆外径与粉碎管内径相同，通过第一驱动电机驱动第一螺旋推送杆转动，产生挤压和摩擦，从而让进入其中的膨化料实现预粉碎，部分膨化料会直接掉入第一出料端，另一部分膨化料会被推至第二出料端。

优选地，粉碎箱底部连接有出料结构，所述出料结构包括：倾斜设置的出料管；穿设在所述出料管内部的第二螺旋推送杆；以及设置在所述出料管外部的第二驱动电机；其中，所述出料管左端接通所述粉碎箱，所述出料管右端高于左端，所述出料管右端连接有出料口，所述第二驱动电机连接所述第二螺旋推送杆，所述第二螺旋推送杆用于在旋转后将进入出料管的物料推送至所述出料口。同样的，出料结构通过第二驱动电机驱动第二螺旋推送杆转动，实现不断地输送混合料至出料口，还能进一步进行粉碎以及加深混合效果。