[发明专利]和面机温控装置

说明书

本发明给出了一种和面机温控装置；包括加热盘管、水泵、温度传感器、进水控制阀、回收池，进水控制阀具有第一进水孔、第二进水孔和第一出水孔，第一进水孔与冷水源通过管路连通，第二进水孔与热水源通过管路连通，进水控制阀的第一出水孔与加热盘管始端通过管路连通，加热盘管末端通过管路与所述回收池连通，加热盘管安装在和面机的面桶外侧面上，水泵安装在进水控制阀与加热盘管之间的管路上，温度传感器安装在和面机的面桶外侧面上。当和面桶温度高时，冷水源流出的水经过加热盘管带走和面桶内多余热量；当和面桶温度低时，热水源流出的水经过加热盘管从而达到保持和面桶温度恒温，满足工艺要求。

技术领域

本发明涉及一种和面机温控装置。

背景技术

目前面食生产企业在生产面食时，和面是很关键的一道工序，而温度对和面的好坏有着很直接的影响。不同季节和面对水的温度要求也不同。一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。但实际上当和面桶工作时温度会升高难以控制，以至于对面条的口感及质量都有很大影响。目前的和面机缺少一种可以灵活控制和面机面桶温度的设备。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种结构合理、灵活调节面桶温度的和面机温控装置。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种和面机温控装置；

包括加热盘管、水泵、温度传感器、进水控制阀、至少一个回收池，进水控制阀具有第一进水孔、第二进水孔和第一出水孔，进水控制阀处于第一工作位时，第一进水孔与第一出水之间形成通路，进水控制阀的处于第二工作位时，第二进水孔与第一出水孔之间形成通路，第一进水孔与冷水源通过管路连通，第二进水孔与热水源通过管路连通，进水控制阀的第一出水孔与加热盘管始端通过管路连通，加热盘管末端通过管路与所述回收池连通，加热盘管安装在和面机的面桶外侧面上，水泵安装在进水控制阀与加热盘管之间的管路上，温度传感器安装在和面机的面桶外侧面上，温度传感器感应和面机面桶的温度。

采用这样的结构后，当和面桶温度高于工艺要求温度时，冷水源流出的水经过加热盘管带走和面桶内多余热量，使和面桶保持恒温工作环境；当和面桶温度低于工艺要求温度时，热水源流出的水经过加热盘管从而达到保持和面桶温度恒温，满足工艺要求。

本和面机温控装置的有益效果为：满足客户的不同需求，解决面食生产企业在生产挂面过程中遇到的困扰，提高面团条口感、质量及生产效率，降低企业成本。

本和面机温控装置的热水源包括热水池和加热管，热水池内存放有水，加热管处于热水池内；所述冷水源包括冷水池，冷水池内也存放有水；采用这样的结构后，具体了热水源及冷水源的结构。

本和面机温控装置还包括出水控制阀，所述回收池也包括热水回收池和冷水回收池，出水控制阀具有第三进水孔、第二出水孔和第三出水孔，出水控制阀处于第一工作位时，第三进水孔与第二出水之间形成通路，出水控制阀的处于第二工作位时，第三进水孔与第三出水孔之间形成通路，第二出水孔与热水回收池通过管路连通，第三出水孔与冷水回收池通过管路连通，出水控制阀的第三进水孔与加热盘管末端通过管路连通；采用这样的结构后，出水控制阀可以配合热水回收池和冷水回收池完成，冷热水的分开回收。

本和面机温控装置的热水回收池与热水池连通，冷水回收池与冷水池连通；采用这样的结构后，本和面机温控装置的冷却水构成循环。

本和面机温控装置还包括换向阀，换向阀具有第一换向口、第二换向口、第三换向口和第四换向口，第一换向口与水泵的出水口通过管路相连，第二换向口与出水控制阀的第三进水孔通过管路相连，第三换向口与加热盘管始端通过管路相连，第四换向口与加热盘管末端通过管路相连；

换向阀处于第一工作位时，第一换向口与第三换向口连通,第二换向口与第四换向口连通，换向阀处于第二工作位时，第一换向口与第四换向口连通,第二换向口与第三换向口连通。

本和面机温控装置的水泵每运行3min，换向阀的工作位在第一工作位和第二工作位之间切换一次。