[发明专利]一种增强人体免疫力的鼠李糖乳杆菌制剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种增强人体免疫力的鼠李糖乳杆菌制剂及其制备方法，本发明所述的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)为鼠李糖乳杆菌MiaoTech‑11菌株，保藏编号为CGMCC 20862。本发明鼠李糖乳杆菌制剂中活菌数量大且活性高，同时含有益生菌所产生的具有增强人体免疫力效果的代谢产物，在人体胃肠道中具有优异的增强人体免疫力的效果。

技术领域

本发明属于益生菌生产技术领域，具体涉及一种增强人体免疫力的鼠李糖乳杆菌制剂及其制备方法。

背景技术

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)、处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，就容易引起人体疾病，特别是引起感冒、扁桃体炎、哮喘、支气管炎、肺炎、腹泻等疾病的反复发作。

医学研究表明：肠道是人体微生物聚集最密集的部位，也是人体最大的免疫器官。人体60％的机体免疫细胞位于肠道粘膜，肠道菌群能促进肠道淋巴组织的成熟和免疫稳态的建立，在免疫调节中起重要作用，也就是说：维持微生态平衡和肠道菌群健康是增加免疫能力的重要因素。益生菌是能在胃肠道正常生长繁殖的有益微生物，补充益生菌有助于恢复肠道微生态平衡，修复肠道菌膜屏障，调节全身免疫功能等，是增强抵抗力、抗击病毒的有效措施。

革兰氏阴性菌细胞壁含有肽聚糖(PG)、脂多糖(LPS)和多糖(PS)；阳性菌虽然没有LPS，但是含有脂磷壁酸(LTA)。这些大分子成分是细菌对宿主发挥生理功能的主要物质基础，包括细菌对宿主细胞的黏附定植、免疫诱导、防御肿瘤发生等。在肠道细菌增殖和死亡过程中，这些大分子成分不断向外释放，不断刺激肠道粘膜产生免疫因子，从而对机体免疫功能产生影响。许多实验证据均表明：益生菌的细胞壁成分、代谢产物、菌体细胞等均可能刺激人和动物的肠道黏膜免疫系统。

鼠李糖乳杆菌多存在于人和动物的肠道内，细菌分类学属于乳杆菌属，鼠李糖亚种，是厌氧耐酸、不产芽孢的一种革兰氏阳性益生菌。鼠李糖乳杆菌不能利用乳糖，可发酵多种单糖(葡萄糖、阿拉伯糖、麦芽糖等)，大多数菌株能产生少量的可溶性氨，但不产生吲哚和硫化氢，它具有耐酸、耐胆汁盐、耐多种抗生素等生物学特点。在耐胃酸和胆汁方面的性能非常突出，可以活体进入人体肠道。

目前，益生菌生产行业在生产各种益生菌菌粉(包括鼠李糖乳杆菌菌粉)的过程中，几乎全部采用液态发酵，在液态发酵完成后经离心分离或其它的固液分离方法去除水分而得到湿菌体，然后添加干燥保护剂或载体混匀、冷冻干燥、粉碎、包装等。这种生产方法去除了益生菌在液态发酵过程中所产生的对于调节人体免疫有助益的代谢产物，在产品中无法体现鼠李糖乳杆菌代谢产物的作用，因此，这种方法所生产的益生菌产品仅仅利用了益生菌本身的效果而未能利用其代谢产物的效果；此外，干燥时菌体应激死亡率高，并且由于在湿菌体中添加适量的干燥保护剂或载体，使得液态发酵的产品在干燥后实际所得到的菌体数量也有所减少。

因此，现有的益生菌生产工艺存在菌种含量低、发酵效果差、干燥时菌体死亡率高因而成品中菌种活力低等缺陷。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种鼠李糖乳杆菌。

本发明的第二目的在于提供上述鼠李糖乳杆菌的应用，尤其是在制备治疗增强人体免疫力药物中的应用。

本发明的第三目的在于提供一种包含上述鼠李糖乳杆菌的制剂。

本发明的第四目的在于提供上述鼠李糖乳杆菌的制剂的制备方法,所述方法制备得到的鼠李糖乳杆菌的制剂中活菌数量大，活力高，同时含有益生菌所产生的代谢产物，在人体胃肠道中具有更好地增加增强人体免疫力的效果。

为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案：