[发明专利]一种提高蛹虫草虫草素含量的液体发酵培养基

说明书

本发明提供一种提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基，所述的提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基包括以下终浓度的各组分：可溶性淀粉20‑40g/L，蛋白胨10‑30g/L，KH₂PO₄ 0.5‑1.5g/L，MgSO₄·7H₂O 0.5‑1.5g/L，L‑甘氨酸1.0‑5.0g/L，溶剂为蒸馏水，PH自然。本发明提供的培养基培育蛹虫草菌株，使得虫草素的生产效率提高了，且生产设备简单，生产条件易于控制，生产周期短，生产成本低，对提高虫草素产量的进一步研究和开发利用具有重要意义。

技术领域

本发明涉及蛹虫草养殖领域，尤其涉及一种提高蛹虫草虫草素含量的液体发酵培养基。

背景技术

蛹虫草(Cordyceps militaris)又名北冬虫夏草，为子囊菌门，肉座目，麦角菌科、虫草属真菌，由子座(子实体)和菌核组成的复合体。蛹虫草的功效与冬虫夏草相似，且虫草素的含量高于冬虫夏草，可作为冬虫夏草良好的替代品。蛹虫草富含多种活性化合物，其中包括1)核苷类，如虫草素、腺苷、腺嘌呤和次黄嘌呤等；2)虫草多糖；3)虫草甾醇和糖醇类物质，如虫草酸(又名D-甘露醇)、麦角甾醇和胆固醇等；4)酶类，如超氧化物歧化酶(SOD)纤维蛋白溶解酶和溶栓酶等等，现广泛应用于医药行业。其中，虫草素是蛹虫草重要的活性成分之一，具有很多生物活性，如抗癌抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗氧化、免疫调节等；在1950年，德国科学家Cunningham从蛹虫草中首次分离出来。

虫草素主要有三种生产方法，一种是传统的从蛹虫草、冬虫夏草等虫草类中提取，该方法受地域、气候影响比较大，且产量不高；二是通过化学全合成获得，此方法合成过程复杂、成本高且释放有机试剂，对人体健康和生活环境有害；第三种方法是采用基因工程技术通过微生物发酵获得，该方法产量高，生产稳定，生产成本低，且工艺绿色环保。

发明内容

本发明的目的是提供一种高产虫草素的蛹虫草液体发酵培养基，以解决现有技术中蛹虫草中虫草素含量较低的问题。本发明的培养基提高了蛹虫草的生产效率，且生产设备简单，生产设备易于控制，生产周期短，生产成本低；该培养基培养的蛹虫草菌株的胞内虫草素含量为70.39mg/L，胞外虫草素含量为1080.20mg/L。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案

本发明提供一种提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基，所述的提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基包括以下终浓度的各组分：可溶性淀粉20-40g/L，蛋白胨10-30g/L，KH₂PO₄ 0.5-1.5g/L，MgSO₄·7H₂O 0.5-1.5g/L，L-甘氨酸1.0-5.0g/L，溶剂为蒸馏水，pH自然。

优选地，所述的提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基包括以下终浓度的各组分：可溶性淀粉25g/L，蛋白胨20g/L，KH₂PO₄ 1g/L，MgSO₄·7H₂O 1g/L，L-甘氨酸3g/L，溶剂为蒸馏水，pH自然。

进一步优选地，所述提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基还包括所述蛹虫草具有抗性的抗生素。

优选所述抗生素的浓度为100μg/mL。

本发明还提供一种上述提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基在蛹虫草发酵中的应用，所述应用为：以5％的体积接种量将蛹虫草种子液接种至所述的提高蛹虫草中虫草素含量的液体发酵培养基中，18-25℃恒温，150-190rpm条件下培养9d,获得蛹虫草发酵液。所得蛹虫草发酵液中虫草素含量较其他培养基明显提高。