[发明专利]一种获取数字菜谱的方法、装置及智能烹饪设备

说明书

本发明提供一种获取数字菜谱的方法、装置及智能烹饪设备，所述方法包括：获取菜品的信息数据；根据所述菜品的信息数据并结合智能烹饪设备烹饪信息数据，对所述菜品的熟化度进行测试，获取所述测试数据；根据所述测试数据获取标准化数据，并生成数字菜谱；所述数字菜谱包括标准化的所述菜品的信息数据以及与所述标准化的所述菜品的信息数据匹配的标准化的熟化度数据。本发明的技术方案实现了将经验化的烹饪工艺或菜谱转变成可以被智能烹饪设备识别读取的数字菜谱。

技术领域

本发明涉及智能设备技术领域，特别涉及一种获取数字菜谱的方法、装置及智能烹饪设备。

背景技术

现有常见的智能烹饪设备多为机械控制设备，部分数字化设备也基本是使用固定烹饪模式或者固定烹饪工艺流程，无法根据每道菜品特点以及基本特性、规格进行有针对性的烹饪加工。

发明内容

本发明的实施例提供一种获取数字菜谱的方法、装置及智能烹饪设备，用于解决将经验化的烹饪工艺或菜谱转变成可以被智能烹饪设备识别读取的数字菜谱。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：

一种获取数字菜谱的方法，包括：

获取菜品的信息数据；

根据所述菜品的信息数据并结合智能烹饪设备烹饪信息数据，对所述菜品的熟化度进行测试，获取所述测试数据；

根据所述测试数据获取标准化数据，并生成数字菜谱；所述数字菜谱包括标准化的所述菜品的信息数据以及与所述标准化的所述菜品的信息数据匹配的标准化的熟化度数据。

可选的，所述菜品的信息数据包括如下至少一项：

所述菜品的食材；

所述菜品的重量；

所述菜品的种类；

所述菜品的含水量。

可选的，所述智能烹饪设备烹饪信息数据包括复热、烹饪或时间。

可选的，所述测试数据至少包括所述菜品的信息数据、智能烹饪设备烹饪信息数据以及熟化度数据。

可选的，根据所述测试数据获取标准化数据，包括：

对所述测试数据进行标准化处理，获取标准化数据。

可选的，所述数字菜谱还包括：

与所述标准化的熟化度数据匹配的智能烹饪设备烹饪信息数据。

可选的，与所述标准化的熟化度数据匹配的智能烹饪设备烹饪信息数据，包括：

输出功率与烹饪时间的多种组合，多种所述组合生成火力值曲线。

可选的，所述火力值曲线通过如下公式获得：

M＝(P₁*t₁)+(P₂*t₂)+(P₃*t₃)+(P₄*t₄)……(P_n*t_n)

其中，M为火力值曲线；P为不同阶段的输出功率；t_i为该阶段对应的加热时间；P＝p_i*x_i，其中，p_i为微波磁控管的核定功率；x_i为磁控管变频电源控制输出的百分比。

本发明的实施例还提供一种获取数字菜谱的装置，包括：

获取模块，获取菜品的信息数据；