[发明专利]饮食管理方法、系统、计算机设备及可读存储介质

权利要求书

1.一种饮食管理方法，其特征在于，包括：

通过边缘侧饮食管理平台获取用户个性化的饮食信息，其中，所述饮食信息包括菜单信息；

将所述饮食信息发送给菜品发放子系统，通过所述菜品发放子系统将所述菜单信息发送给资源调度子系统，触发所述资源调度子系统根据所述菜单信息调度并向用户配送菜品，通过所述菜品发放子系统获取菜品发放信息并反馈给所述边缘侧饮食管理平台；

通过进餐情况监控子系统获取用户的用餐结果信息，并将所述用餐结果信息反馈给所述边缘侧饮食管理平台；

通过生理体征监测子系统检测用户用餐后的生理指标，并将所述生理指标反馈给所述边缘侧饮食管理平台；

通过营养分析子系统接收所述边缘侧饮食管理平台发送的所述用餐结果信息、所述菜品发放信息和所述生理指标，分析用户的饮食健康状态。

2.如权利要求1所述的饮食管理方法，其特征在于，触发所述资源调度子系统根据所述菜单信息调度并向用户配送菜品，包括：

通过所述资源调度子系统将所述菜单信息发送给厨房服务器，触发所述厨房服务器根据所述菜单信息调度菜品；

接收到所述厨房服务器反馈的菜品调度完成信息后，通过所述资源调度子系统下发电子工单信息触发向用户配送菜品。

3.如权利要求1所述的饮食管理方法，其特征在于，通过所述菜品发放子系统获取菜品发放信息，包括：

通过所述菜品发放子系统的以下方式中的任意一种或任意组合来获取菜品发放信息：

通过所述菜品发放子系统向称重设备下发称重任务，触发所述称重设备根据所述称重任务对发放菜品称重，获取发放重量和发放时间；

通过所述菜品发放子系统采集发放菜品的图像，根据所述图像识别出菜品品类；

通过所述菜品发放子系统从所述菜单信息中提取就餐人数；

通过所述菜品发放子系统向用户的智能设备下发录入任务，触发所述智能设备接收输入的菜品发放信息。

4.如权利要求1所述的饮食管理方法，其特征在于，通过进餐情况监控子系统获取用户的用餐结果信息，包括：

通过所述进餐情况监控子系统根据监控任务采集用户的影像信息，检测影像信息中用户的用餐动作来获取用户的用餐结果信息，和/或，通过所述进餐情况监控子系统向智能设备下发所述监控任务，触发所述智能设备接收用户输入的用餐结果信息，其中，所述监控任务包括根据所述饮食信息确定的监控时段。

5.如权利要求1所述的饮食管理方法，其特征在于，通过生理体征监测子系统检测用户用餐后的生理指标，包括：

通过所述生理体征监测子系统向智能检测设备下发检测任务，触发所述智能检测设备根据所述检测任务检测用户用餐后的生理指标；和/或，通过所述生理体征监测子系统根据所述检测任务向用户客户端发送检测提示信息，其中，所述检测任务包括根据所述饮食信息确定的检测时段和检测指标类别。

6.如权利要求1所述的饮食管理方法，其特征在于，通过营养分析子系统接收所述边缘侧饮食管理平台发送的所述用餐结果信息、所述菜品发放信息和所述生理指标，分析用户的饮食健康状态，包括：

在所述用餐结果信息为用餐时，根据所述菜品发放信息确定用户的就餐摄入量和摄入种类；

根据就餐摄入量、摄入种类和所述生理指标，分析用户的饮食健康状态。

7.如权利要求1至6中任一项所述的饮食管理方法，其特征在于，还包括：

通过区块链记录所述饮食管理方法饮食管理过程中产生的相关数据。