[发明专利]一种以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质及其制备方法

说明书

本发明提供了一种以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质及其制备方法，本发明的蘑菇培养基质包括以下重量份的原料：植物秸秆粉150‑250份、糖蜜30‑50份、石膏10‑20份、沼渣10‑30份、磷酸氢二钠1‑5份、硫酸铁1‑5份、过磷酸钙1‑5份、有机肥10‑30份。通过调整培养基质的组成，使得本发明的蘑菇培养基质成本低廉，能够提高食用菌菌丝的生长速度以及菌丝生物量。

技术领域

本发明涉及一种以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质及其制备方法。

背景技术

蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光进行光合作用，其生长发育完全依靠培养基中的营养物质。因此培养基的优劣直接决定了所种植的蘑菇品质和产量。

蘑菇菌丝生长所必须的关键物质是含碳物质，主要是纤维素类。这类物质只有当其分解成可溶性的物质时才能被菌丝所吸收。同时蘑菇菌丝生长还需要氨态氮和有机态氮，以提高其产量。但是当氮元素含量过高时，会使得蘑菇菌种的生长环境成酸性，进而导致蘑菇菌丝发育迟缓，且品质大幅降低。

除此之外，钾、磷、钙、镁、硫等微量元素也是蘑菇菌丝生长所不可或缺的物质，其不仅能够提高蘑菇菌丝的生长速度，同时也能显著提高蘑菇菌丝的生物量。因此提供一款营养物质含量丰富且成本低廉的蘑菇培养基质是行业一直不断探索的主要方向。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质，其主要是利用植物秸秆加工而成，大幅降低了蘑菇菌丝培养的成本，同时本发明的培养基质营养丰富，能够提高蘑菇菌丝的生物量、缩短蘑菇菌丝的培育周期。

本发明一种以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质包括以下重量份的原料：

植物秸秆粉150-250份、糖蜜30-50份、石膏10-20份、沼渣10-30份、磷酸氢二钠1-5份、硫酸铁1-5份、过磷酸钙1-5份、有机肥10-30份。

优选地，所述植物秸秆粉是利用稻草、麦秸、芦苇、锯末混合后，机械粉碎成100-300目的复合粉。

进一步优选地，植物秸秆粉中所述稻草、麦秸、芦苇、锯末的重量比为3:1-5:2-7:1-4。

优选地，所述有机肥是利用动物粪便经过发酵，并将发酵后的有机肥粉碎造粒制备而成。

优选地，所述以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质包括以下重量份的原料：

植物秸秆粉180-250份、糖蜜30-50份、石膏10-20份、沼渣10-30份、磷酸氢二钠1-5份、硫酸铁1-5份、过磷酸钙1-5份、有机肥10-30份。

优选地，所述以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质包括以下重量份的原料：

植物秸秆粉200-250份、糖蜜35-50份、石膏10-20份、沼渣20-30份、磷酸氢二钠1-5份、硫酸铁1-5份、过磷酸钙1-5份、有机肥20-30份。

本发明另一目的是提供了所述以植物秸秆为原料的蘑菇培养基质的制备方法，包括以下步骤：

(1)将原料按比例混合后加入适量水，然后进行堆放发酵，发酵时间为1个月；

(2)将堆放发酵后的原料摊晾后，进行机械粉碎，过100-200目筛，将过筛后的原料置于密封容器内进行二次发酵，发酵温度为50-60℃，发酵时间为7天；

(3)将二次发酵后的原料烘干、过筛、包装后在阴凉处进行保存。

优选德地，所述烘干温度为40-60℃。