[发明专利]一种羊肚菌生态种植方法

说明书

本发明提供一种羊肚菌生态种植方法，羊肚菌品种筛选，挑选子实健壮、无畸形、无病虫害，成熟度为6‑8的野生羊肚菌，带基质土一起拔出，在采摘后的2‑8小时内进行分离培养；组织分离，将上述挑选出羊肚菌的菌肉，在无菌条件下接种到带有培养基基料的试管中，培养条件为：避光培养，温度为10‑25℃，空气湿度为55‑85％，试管中长满菌丝，且长出菌核，取其菌核或底部菌丝将其接种到母种培养基中；接种至母种培养基：将上述S2得到的菌丝或菌核接种到母种培养基进行菌丝提纯培养，即得到羊肚菌母种；栽培种的制备：将步骤S3得到的羊肚菌母种接种到栽培种培养基中；种植：所述种植包括的步骤依次为：选地和整地、施基肥、土壤灭菌、播种、羊肚菌出菇管理、采收。

技术领域

本发明涉及种植的技术领域，具体而言，涉及一种一种羊肚菌生态种植方法。

背景技术

羊肚菌别名羊肚菜、羊肚蘑、狼肚，属子囊菌门，子囊菌纲，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌是一种珍贵的药食用菌，其发现于1818年，因其结构与盘菌相似，菌盖呈褶皱网状，既像蜂巢，也像羊肚，因此得名羊肚菌，目前国内外对羊肚菌化学成分及其功效的研究很多，也很具体，化学成分方面研究最多的是多糖、氨基酸、无机元素，羊肚菌属于营养成分中大多含有粗蛋白20％左右，粗脂肪26％左右、碳水化合物38.1％左右，且含有20多种氨基酸。

羊肚菌味甘、性平，具有补肾、补脑和提神的功能；也对脾胃虚弱、胃肠炎、消化不良等有良好的治疗作用；同时具有防癌抗癌、预防感冒、消除焦虑，增强睡眠质量及增强人体免疫力的功效，经常食用具有增白、美容和消除面部黄斑、黑斑、雀斑、暗疮等作用，尤其是羊肚菌多糖等一些抗菌、抗病毒的活性成分能够抑制肿瘤，增强机体免疫力、抗疲劳等诸多作用。

目前全球对羊肚菌的需求量近200万吨以上，而全球产羊肚菌的总量仅仅才15吨左右，产量不到需求量的十分之一，大部分产羊肚菌的方法产量都相对较低，专利CN2019103868752一种羊肚菌的种植方法，通过先播种羊肚菌，然后进行覆土壤、覆盖地膜以及营养液来进行提高产量，但是上述方法在制备过程中，往往产量也不理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种羊肚菌生态种植方法，用以实现提高羊肚菌生产产量的技术效果。

本发明通过以下技术方案实现：包括以下步骤：

S1：羊肚菌品种筛选，挑选子实健壮、无畸形、无病虫害，成熟度为6-8的野生羊肚菌，带基质土一起拔出，在采摘后的2-8小时内进行分离培养；

S2：组织分离，将上述挑选出羊肚菌的菌肉，在无菌条件下接种到带有培养基基料的试管中，培养条件为：避光培养，温度为10-25℃，空气湿度为55-85％，试管中长满菌丝，且长出菌核，取其菌核或底部菌丝将其接种到母种培养基中；

培养基基料，以重量份计：石灰粉15-45份、石膏粉10-35份、阔叶树木屑1-8份、米糠2-15份、粉碎玉米芯5-8份、粉碎玉米杆2-19份，维生素B族1-4份，尿素1-2份，小麦4-15份、粉碎废纸30-70份；

S3：接种至母种培养基：

将上述S2得到的菌丝或菌核接种到母种培养基进行菌丝提纯培养，无菌条件下15-15℃，培养时间为36-56小时，即得到羊肚菌母种；

母种培养基的成分，以重量份计算：去皮马铃薯20-45份、阔叶树木屑煮汁15-35份、玉米杆煮汁25-30份、葡萄糖粉5-15份、玉米粉5-20份、小麦粉5-30份、磷酸二氢钾10-18份、硫酸镁5-15份、琼脂3-9份、维生素B族2-10份、水20-50份；

S4：栽培种的制备：

将步骤S3得到的羊肚菌母种接种到栽培种培养基中；

S5：种植：

所述种植包括的步骤依次为：选地和整地、施基肥、土壤灭菌、播种、羊肚菌出菇管理、采收。