[发明专利]一种能自动清洗的油烟发生装置

说明书

本发明涉及一种能自动清洗的油烟发生装置，有效解决了油烟发生装置使用的容器上的油污不便清洗的问题，并且解决了现有技术中只是加热油水混合物使其气化发生油烟致使油烟成分简单，从而导致了油烟检测结果不能反映实际生活中油烟成分的问题，设有的自动清洗装置和烘干装置以及间歇翻转装置可以对炒锅进行自动多次清理，能有效去除油烟发生装置使用的容器上的油污并烘干，不需过多人力操作，设有的自动翻炒装置配合投料装置可以自动模拟烹饪油烟产生过程，在对油烟进行检测时能得到更精准的结果，设有的油烟检测仪校准装置可以通过对产生油烟进行检测，从而进行油烟检测仪的校准。

技术领域

本发明涉及油烟发生器械技术领域，特别是一种能自动清洗的油烟发生装置。

背景技术

中餐因其烹饪方式的特殊性在烹饪过程中会产生大量的油烟，无论烹饪何种菜式，其过程基本上都是热锅、下油、热油、下食材、翻炒、调味及上菜，其中产生油烟量最大的为下食材、翻炒和出锅这三个步骤，整个炒菜过程产生的油烟污染物物理形态大致可以分为三类:第一类为可沉降颗粒，其粒径在10μm以上，此类污染物受到地球重力的影响，能够克服空气浮力作用而沉降到地面，不会对大气造成持久性污染；第二类为可吸入颗粒，其粒径在（0.01-10）μm之间，该类污染物进入大气后由于受到的地球引力不能克服的空气浮力，在空气中呈漂浮状态而长期存在；第三类为气体分子基团，其中，第二类随着空气的上下对流、水平和湍流而到处漂浮，对环境和人体具有极大的危害，是造成非吸烟女性过敏性鼻炎和其它呼吸系统症状的危害因素，并对肺功能有影响；第三类物质主要为有机气体污染物，国内外许多研究表明油烟中含有多种有毒化学成分，对机体的免疫性、遗传性等均存在危害，因此，开展油烟检测对保护人类身心健康具有较大的实际意义。目前，市面上油烟检测仪质量参差不齐，需要油烟检测仪校准装置来对其进行校准。

由于采用一种能自动清洗的油烟发生装置来模拟烹饪过程中产生的油烟是油烟检测仪校准过程的一个重要环节，而目前采用的一种能自动清洗的油烟发生装置通常只是通过加热油水混合物使其气化来产生油烟，与实际烹饪过程中产生的油烟差别太大，这样就会导致油烟检测仪的检测结果不能准确反映油烟检测仪的运行状况，为了使油烟检测仪的检测结果是在实际烹饪过程中得到的，就需要一款能够模拟实际烹饪过程油烟的一种自动清洗的油烟发生装置。

由于油烟发生装置使用频繁，且容易粘连油渍，对其清洗是一项繁琐的工作，并且由于油性较大，人工清洗比较费力。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本发明提供了一种能自动清洗的油烟发生装置，有效解决了油烟发生装置使用的容器上的油污不便清洗的问题，并且解决了现有技术中只是加热油水混合物使其气化发生油烟致使油烟成分简单，从而导致了油烟检测结果不能反映实际生活中油烟成分的问题，其解决的技术方案是，包括废水池，其特征在于，废水池上设有自动清洗装置，为自动清洗装置供水的供水装置，倾泻废水的间歇翻转装置，还包括能够产生油烟的自动翻炒装置，为自动翻炒装置投料的投料装置，对产生的油烟进行检测的油烟检测仪校准装置，对清洗后的厨具进行烘干的烘干装置；

所述自动清洗装置包括固定连接在房屋侧壁上的废水池，废水池上端左侧固定连接有一横向布置的支座板，支座板上端右侧转动连接有一竖向布置的圆柱套筒，圆柱套筒由电动马达进行驱动，圆柱套筒上端每间隔九十度布置有一竖向槽且其中一组相对的竖向槽为长槽，另一组相对的竖向槽为短槽，支座板上圆柱套筒内底面处开设有一竖孔，竖孔内竖向滑动配合有一直杆，直杆上端外缘面上间隔一百八十度布置有能与竖向槽滑动配合的提拉杆，待清洗的炒锅放置在间歇翻转装置上，直杆下端拆卸连接有能与炒锅内部结构形状配合的海绵板刷。