[发明专利]用于验证食品包装的方法及其设备

说明书

一种用于验证容纳食品的食品包装(108)的方法(300)。所述方法包括：接收(302)描绘所述食品包装(108)的样本图像数据(126)；识别(304)所述食品包装(108)的样本印刷特征子集(152)；识别(306)所述食品包装(108)的样本几何特征子集(154)；基于所述样本印刷特征子集(152)和所述样本几何特征子集(154)生成(308)样本特征集(128)；接收(310)参考特征集(130)，其中基于参考图像数据(112)中识别的参考印刷特征子集(132)和参考几何特征子集(134)生成所述参考特征集(130)，其中在被布置为生产食品包装的食品包装系统(102)中捕获所述参考图像数据(112)；比较(312)所述样本特征集(128)和所述参考特征集(130)；以及在匹配的情况下，提供(314)所述食品包装(108)是真实的指示(172)。

技术领域

本发明总体上涉及食品包装技术。更具体地，它涉及一种用于验证食品包装的方法及其设备。

背景技术

为确保食品可以安全食用，该产品在受控环境中进行加工，从而可能杀死有害微生物或防止有害微生物进入产品。除了确保产品可以安全食用之外，这种加工还可以增加产品的保质期。为了确保在食品加工并装入食品包装之后有害微生物不会进入食品，通常制作食品包装以阻碍有害微生物以及氧气和光与食品接触。为了让消费者了解产品已经以确保食品安全的方式进行了加工和包装，包装上提供了信息，使消费者可以做出慎重的选择。

不幸的是，今天销售的所有食品并非都合法，超市货架上看似知名的产品实际上可能是假冒产品。因此，产品上提供的信息并不总是可信的。尽管食品生产商和食品零售商一般都有检测假冒产品的流程，但仍然存在问题。许多假冒产品很难与合法产品区分开来，因此存在消费者选择假冒产品而不是合法产品的风险。由于大多数国家都有广泛的关于食品安全的立法，这不仅是合法食品生产商收入损失的问题，也是食品安全问题。因为假冒产品的生产者未知，没有人承担责任，由此也就没有真正的激励能使假冒产品生产者达到所设定的标准。

解决假冒食品问题的一种方法是用独特的代码(例如QR码)标记包装。通过拥有这些独特的代码，可以从食品生产商到消费者追踪包装，这样做可以降低假冒产品到达消费者的风险。然而，使用独特的代码会增加食品生产商的成本。此外，代码可能会被复制，因此仍然存在假冒产品到达消费者的风险。

尽管有可用的技术来降低假冒产品到达消费者的风险，但仍需要通过提供可靠且具有成本效益的技术来进一步降低风险。

发明内容

本发明的一个目的是至少部分地克服现有技术的一个或多个上述限制。具体而言，一个目的是提供一种解决方案，用于如何确保食品包装的真实性而不需要更复杂且因此更昂贵的食品包装。

根据第一方面，提供了一种用于验证容纳食品的食品包装的方法，所述方法包括接收描绘食品包装的样本图像数据；识别食品包装的样本印刷特征子集；识别食品包装的样本几何特征子集；基于样本印刷特征子集和样本几何特征子集生成样本特征集；接收参考特征集，其中参考特征集是基于在参考图像数据中识别的参考印刷特征子集和参考几何特征子集生成的，其中在被布置为生产食品包装的食品包装系统中捕获参考图像数据；比较样本特征集和参考特征集；以及在匹配的情况下，提供食品包装是真实的指示。

术语“印刷特征子集”在此是指可以与食品包装上提供的任何印刷(例如，由喷墨印刷机、数字印刷和/或基于铅版的(cliché-based)印刷技术制作的印刷)相关的特征。

术语“几何特征子集”在此是指可以与食品包装的几何或形状相关的特征，例如食品包装的长度、高度或宽度。换句话说，几何特征子集可能与食品包装上的几何外观有关。