[发明专利]用于修整混合物的方法

说明书

本发明涉及一种用于分批处理多个物品(article)的方法，所述多个物品由具有一第一属性及一第一数量的固体食品构成。所述第一属性可以是瘦肉率(lean degree)以及所述第一数量是重量。所述方法提供一输送系统及一配料器，所述配料器具有多个配料器头部，使得可以根据所述第一属性的一第一目标范围及所述第一数量的一第一目标区间来选择所述多个配料器头部内的多个物品。所述方法可确保所述第一属性的不同等级不会相互污染。

技术领域

本发明涉及一种用于分批处理由固体食品构成的多个物品(article)的方法及系统，例如，经修整的肉块具有一第一属性及一第一数量，优选地根据重量及瘦肉率(leandegree)来分批处理多个物品，使得在瘦肉率上有显着差异的经修整的肉块不会被混合，也不会相互污染。

背景技术

EP2936987中公开了一种用于分批处理肉类修整产品的方法的一个示例，该方法显示了一种添加方法(top-up method)，其中当经修整的肉块沿着输送带运输时，沿输送带依次放置的多个配料站填充多个批次。如果特定批次的重量及瘦肉率达到了可使用的组合，则可以对其进行包装及装运。

发明内容

本发明的一个目的是控制分批处理过程、提高分批处理过程的速度，并且降低需要被回收的物品(article)的数量。

上述目的及优点以及从本发明的描述中变得显而易见的许多其他目的及优点是根据本发明的第一方面获得的：

一种用于分批处理多个物品的方法，所述多个物品由具有一第一属性及一第一数量的固体食品构成，所述方法包括：

提供一输送系统，包括：

一入口，用于接收所述多个物品；

一个或多个分析装置，用于确定所述多个物品的一第一属性值；

一个或多个测量装置，用于确定所述多个物品的一第一数量值；以及

一配料器(batcher)，用于分批一批次的物品，所述配料器具有多个配料器头部(batcher heads)，在每个配料器头部中具有至少一个物品；

所述方法进一步包括：

将所述多个物品引入所述输送系统的所述入口；

通过所述一个或多个分析装置及所述一个或多个测量装置确定所述多个物品的所述第一属性值及所述第一数量值；

将所述多个物品分配至所述多个配料器头部中，使得每个各自的所述配料器头部具有至少一个物品；

限定所述第一属性的一第一目标范围；

限定所述第一数量的一第一目标区间；

从所述多个配料器头部中选择一配料器头部组合，使得所述配料器头部组合的所述多个物品具有在所述第一目标范围内的所述第一属性的一平均值以及在所述第一目标区间内的所述第一数量的一平均值；以及

将所述配料器头部组合的所述多个物品分批至所述批次。

术语“区间”、“范围”是指介于较低数值/下端点及较高数值/上端点之间的数值，其中第二个数值高于第一个数值。

术语“属性”、“数量”是指物品的特性。所述第一属性可以是物品的瘦肉率(leandegree)，所述第一数量可以是物品的重量，反之亦然。其他可以选择测量的属性或数量是例如含水量、骨或骨髓的含量以及肌腱的含量。

例如，如果所述第一属性是瘦肉率，所述第一目标范围可以被选择为介于60及80之间的瘦肉率，即所述批次具有介于60及80之间的平均瘦肉率。