[实用新型]一种天然气蒸饭车

说明书

本实用新型公开了一种天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体，蒸饭车本体的前表壁铰接有密封门，密封门的一侧表壁固定安装有把手，蒸饭车本体的底端拐角处固定安装有万向移动自锁轮，蒸饭车本体的前表壁且位于密封门的侧下方设置有燃气管口，燃气管口的一侧设置有点火开关；该一种天然气蒸饭车通过设置导流槽与电热板，可以达到凝结水珠的蒸发及导流效果，从而可保证蒸饭车本体饭蒸的实用性；通过设置泄压结构、限位柱、立柱、压块、复位弹簧与塞块，可避免人工自行泄压蒸饭车本体内过高的蒸汽气压，以此可让其蒸饭车本体内保持一定的蒸汽压力饭蒸使用，使得蒸饭车本体泄压过程更加机动性。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体为一种天然气蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。当今社会，科学技术飞速发展，人们在生活水平不断提高的同时，生活节奏也越来越快，人们忙于奔波在各种场所，各种社交活动也越来越频繁，随之带来的是餐饮业越来越旺。蒸饭车作为一种蒸饭效率大、所蒸米饭质量好的厨房用具，已被多数餐厅的管理人员所采用，成为了厨房生产加工中必不可少的一支主力军，现有的一种天然气蒸饭车。

现有技术存在以下缺陷或问题：

1、现有技术中的天然气蒸饭车在饭蒸过程中，其柜体内侧壁因水汽容易凝结水珠，易渗入与蒸盘内，以至造成柜体内蒸盘内蒸物含水量较高，使得蒸物较为粘稠，且增加了饭蒸时间；

2、此外现有技术中的天然饭蒸车在饭蒸过程中，其内部蒸汽气压过高需要进行不定时的泄压工作，且人工自行泄漏容易被蒸汽所伤，使得泄压安全性得不到保障。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种天然气蒸饭车，解决背景技术中所提到的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种天然气蒸饭车，包括蒸饭车本体，所述蒸饭车本体的前表壁铰接有密封门，所述密封门的一侧表壁固定安装有把手，所述蒸饭车本体的底端拐角处固定安装有万向移动自锁轮，所述密封门的前表壁且位于密封门的侧下方设置有燃气管口，所述燃气管口的一侧设置有点火开关，所述点火开关的背面且位于蒸饭车本体的内部底端固定安装有燃烧器，所述燃气管口通过燃气软管与燃烧器进气端固定连接，所述蒸饭车本体的内侧壁设置有保温层，所述保温层的上方设置有支撑架，所述支撑架的上表壁设置有水箱，所述保温层的内壁固定安装有固定架，两组所述固定架的内侧活动连接有蒸盘，所述固定架的侧表壁开设有导流槽，所述蒸饭车本体的内壁顶端固定安装有电热板，所述蒸饭车本体的顶端两侧贯穿开设有泄压结构。

作为本实用新型的优选技术方案，所述泄压结构的内壁设置有限位柱，所述限位柱的内侧活动连接有立柱，两组所述限位柱的内侧且靠近立柱的外环面固定安装有压块，所述压块的上端且位于一组所述限位柱的下表壁开设有复位弹簧，所述立柱的顶端固定安装有塞块。

作为本实用新型的优选技术方案，所述限位柱的数量为两组，所述限位柱的内侧开设有与立柱直径相适配的滑槽，所述复位弹簧的弹力系数为 100N/kg，所述塞块为喇叭状，所述塞块的外径尺寸大于泄压结构的内径尺寸。

作为本实用新型的优选技术方案，所述保温层由多层氯酸铝纤维棉复合而成。

作为本实用新型的优选技术方案，所述支撑架的形状为镂空网架状。

作为本实用新型的优选技术方案，所述固定架的数量为若干组，两组所述固定架对应一组所述蒸盘，所述固定架的内侧开设有与蒸盘相适配的滑槽。

作为本实用新型的优选技术方案，所述电热板的内部由多层加热丝制成，所述电热板与外部电源电性连接。