[实用新型]一种酶解罐

说明书

本实用新型公开了一种酶解罐，包括酶解罐本体、电机以及搅拌轴，所述电机设置在酶解罐本体上方，所述搅拌轴与电机相连接且伸入酶解罐本体内部，其特征在于，所述搅拌轴上套设有两个锁紧机构，所述锁紧机构设置在酶解罐本体内部，所述锁紧机构与搅拌组件相连接，两个所述搅拌组件对称的设置在锁紧机构两侧；所述酶解罐本体内壁上设置有多个扰流组件，所述扰流组件包括固定座、扰流板以及延伸板，多个所述固定座纵向且排列成一条直线的设置在酶解罐本体的内壁上，所述扰流板纵向设置且与固定座相连接。本实用新型提高了酶解效果，可用于鱼胶原蛋白粉、鱼胶原蛋白固体饮料、胶原蛋白肽、大豆肽固体饮料等产品的生产，提高生产效率以及质量。

技术领域

本实用新型属于蛋白加工领域，具体涉及一种酶解罐。

背景技术

蛋白质(protein)是生命的物质基础，有机小分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。一些蛋白类产品如鱼胶原蛋白粉、鱼胶原蛋白固体饮料、胶原蛋白肽、大豆肽固体饮料等，在生产过程中，需要通过酶解罐加入相应的酶进行酶解，以此进行后续的操作步骤，目前的酶解罐具有搅拌桨进行搅拌，以提高酶解效果。但是，由于罐体内容量较大，单纯的搅拌使得内部液体的转动方向一致不变，难以进行完全接触，无法保证酶解效果，而且搅拌桨通常是固定的，难以进行搅拌高度范围的调节。

实用新型内容

本实用新型是为了避免现有技术存在的不足之处，提供一种具有扰流效果的酶解罐。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：一种酶解罐，包括酶解罐本体、电机以及搅拌轴，所述电机设置在酶解罐本体上方，所述搅拌轴与电机相连接且伸入酶解罐本体内部，所述搅拌轴上套设有两个锁紧机构，所述锁紧机构设置在酶解罐本体内部，所述锁紧机构与搅拌组件相连接，两个所述搅拌组件对称的设置在锁紧机构两侧；所述酶解罐本体内壁上设置有多个扰流组件，所述扰流组件包括固定座、扰流板以及延伸板，多个所述固定座纵向且排列成一条直线的设置在酶解罐本体的内壁上，所述扰流板纵向设置且与固定座相连接，所述延伸板插入设置在扰流板上。

在一个实施例中，所述固定座与扰流板之间通过螺栓件相连接，所述固定座包括一个底板以及两个侧板，两个所述侧板垂直的设置在底板两端，一个所述侧板上设置有第一螺纹孔，所述螺栓件与螺纹孔相配合，所述底板与酶解罐本体内壁相连接，所述扰流板设置在两个侧板之间。

在一个实施例中，所述扰流板一侧延其长度方向的设置有一个限位槽，所述限位槽两侧对称的设置有多个第二螺纹孔，所述延伸板上设置有多个第三螺纹孔，所述延伸板插入设置在限位槽内，所述第二螺纹孔与第三螺纹孔相配合，所述扰流板与延伸板之间通过螺栓相连接。

在一个实施例中，所述锁紧机构包括两个对称设置的锁环体，所述锁环体包括套板以及设置在套板两侧的连接板，所述套板呈半圆环状，所述套板与搅拌轴相配合，两个所述锁环体之间通过锁紧螺栓相连接，所述锁紧螺栓设置在连接板上。

在一个实施例中，所述搅拌组件包括第一连接杆、第一搅拌杆、第二搅拌杆以及第二连接杆，所述第一连接杆一端与锁紧机构相连接，所述第一连接杆另一端与第一搅拌杆垂直连接，所述第一搅拌杆竖直设置，所述第二搅拌杆一端与第一搅拌杆相连接，所述第二搅拌杆另一端与第二连接杆转动连接，所述第二连接杆与锁紧机构相连接。

在一个实施例中，所述第一连接杆与第二连接杆上均设置有多个第四螺纹孔，所述锁紧螺栓与第四螺纹孔相配合。

在一个实施例中，所述第二连接杆包括主杆体以及设置在主杆体一端的两个夹持板，两个所述夹持板设置在第二搅拌杆两侧，所述夹持板与第二搅拌杆之间通过转轴相连接。