[实用新型]一种冷冻食品加工用流态化速冻设备

说明书

本实用新型公开了一种冷冻食品加工用流态化速冻设备，涉及食品加工技术领域，包括外箱，所述外箱的左侧固定套装有驱动电机，且外箱的内部活动套装有连接轴，所述连接轴的外部固定套装有两个齿轮，所述外箱的内部滑动套接有物料箱，所述物料箱的顶部固定安装有齿条。该冷冻食品加工用流态化速冻设备，通过驱动电机和连接轴以及齿轮和齿条的配合使用，使得该冷冻食品加工用流态化速冻设备在将食品冷冻完成后，工作人员能够通过控制器控制驱动电机启动，从而使得连接轴转动，带动连接轴外部的齿轮转动，从而使得与齿轮咬合的齿条在外箱的内部滑动，使得物料箱从外箱的内部被推出，便于操作人员收取产品。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品加工用流态化速冻设备。

背景技术

冷冻食品近些年来的发展速度持续上升，需求量不断增大，具有良好的前景，冷冻食品是将需冷冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于连贯低温条件下送抵消费地点的超市冷柜低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠。

流态化速冻是食品冷冻的一种方式，相比较传统的冷冻设备而言，其冷冻速度更快，但是市场上常见的流态化速冻设备依旧存在着一定的问题，首先，常见的流态化速冻设备在完成冷冻操作，食品的取出操作较为繁琐，操作人员劳动量大，其次常见的流态化速冻设备在工作时长期处于密闭状态，内部空气质量较差，容易影响到食品的品质，为此我们设计了一种冷冻食品加工用流态化速冻设备来解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种冷冻食品加工用流态化速冻设备，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种冷冻食品加工用流态化速冻设备，包括外箱，所述外箱的左侧固定套装有驱动电机，且外箱的内部活动套装有连接轴，所述连接轴的外部固定套装有两个齿轮，所述外箱的内部滑动套接有物料箱，所述物料箱的顶部固定安装有齿条，且物料箱的外部开设有均匀分布的贯通圆孔，所述外箱的正面固定安装有抽风机，且外箱的正面固定套装有位于抽风机上方和下方的抽风口，所述抽风机与抽风口之间固定连接有通风管道，且抽风机的外部固定套装有出风管，所述外箱的右侧固定安装有冷气机，且外箱的右侧固定套装有位于冷气机下方的冷气接头，所述冷气接头和冷气机之间固定连接有连接管，且冷气接头的内部固定套装有冷气管，所述冷气管的外部固定套装有均匀分布的冷气喷头。

可选的，所述外箱的左侧固定安装有位于驱动电机下方的控制器，所述控制器分别与驱动电机和抽风机以及冷气机相关联。

可选的，所述连接轴的左端延伸至外箱的外部并与驱动电机固定连接。

可选的，所述齿条的位置与齿轮相对应，且齿条上方的齿牙与齿轮外部的齿牙咬合。

可选的，所述外箱的背面开设有与物料箱相匹配的凹槽，且外箱的背面通过凹槽活动套装有箱门。

可选的，所述抽风口的末端延伸至外箱的内部，所述冷气管均匀分布于外箱的内部，且冷气管位于物料箱下方。

本实用新型提供了一种冷冻食品加工用流态化速冻设备，具备以下有益效果：

1、该冷冻食品加工用流态化速冻设备，通过驱动电机和连接轴以及齿轮和齿条的配合使用，使得该冷冻食品加工用流态化速冻设备在将食品冷冻完成后，工作人员能够通过控制器控制驱动电机启动，从而使得连接轴转动，带动连接轴外部的齿轮转动，从而使得与齿轮咬合的齿条在外箱的内部滑动，使得物料箱从外箱的内部被推出，便于操作人员收取产品，降低了操作人员的劳动强度。