[实用新型]立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置。包括烘干系统、送料系统和紫外线灯。烘干系统包括烘干塔、进风口、出风口；烘干塔为立式圆柱型容器，其顶端开口与进风口连通，侧壁下部开口与进风口连通；顶端开口与出风口之间设有引风机；送料系统包括螺旋输送机和集排料口；螺旋输送机进料口在下，出料口在上并在烘干塔侧壁上部与烘干塔连通；集排料口位于烘干塔底部并与烘干塔连通。烘干风进入烘干塔中形成高速上升气流。气流形成的浮力使干果物料颗粒在烘干塔内缓慢下降和翻转，一方面受到干风更好的烘干，另一方面受到紫外线灯均匀的照射，达到杀菌节能的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置。

背景技术

干果含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等营养物质，具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。干果即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，随着人们生活水平的提高，干果以其营养丰富而受到人们的重视，干果后期加工的洁净度以及干果表面处理，是决定干果质量等级的重要因素，为了提高干果的表面质量和色泽，保证干果的卫生条件，人们需要对干果进行清洗、消毒和烘干。现有技术中的烘干方法一般有两种，一种是采用天然气烘干，这种方法烘干效果好、效率高，制成的熟干果质量好，但是使用天然气成本较高；另一种使采用电加热管，这种方法成本低，但是干果的烘干效率比较低，烘干不均匀，能耗也大。

发明内容

(一)本实用新型的目的：提出一种立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置。

(二)发明内容

为解决上述问题，本实用新型公开了一种立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，包括烘干系统、送料系统和紫外线灯；

所述烘干系统包括烘干塔、进风口、出风口。所述烘干塔为立式圆柱型容器，其顶端设有开口，所述开口与出风口连通，侧壁下部开口与进风口连通；所述顶端开口与出风口之间设有引风机；

所述送料系统包括：螺旋输送机和集排料口。所述螺旋输送进料口在下，出料口在上并在烘干塔侧壁上部与烘干塔连通；所述集排料口位于烘干塔底部并与烘干塔连通；

所述紫外线灯置于烘干塔中心竖直排布，并位于所述出料口与所述进风口之间。

优选地，所述立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，其特征在于，烘干塔内壁镀有紫外反射膜。

优选地，所述立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，其特征在于，所述引风机的驱动电机为变频电机。

优选地，所述立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，其特征在于，所述螺旋输送机的驱动电机为变频电机。

优选地，所述立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，其特征在于，烘干塔内设置有物料均布器，所述物料均布器在所述出料口与烘干塔连通处位置以下并在所述紫外线灯最上端以上。

(三)本实用新型的有益效果：

本实用新型提出的立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置，烘干的干风进入烘干塔中形成高速上升气流，受高速上升气流形成的浮力，待烘干的干果物料颗粒在烘干塔内缓慢下降并翻转的过程中，一方面受到干风更好的烘干，烘干均匀，达到节能的效果；另一方面受到紫外线灯均匀的照射，达到杀菌效果。

附图说明

图1是本实用新型的主结构示意图；

图中，1、烘干塔；2、进料口；3、物料输送方向；4、螺旋输送机；5、出料口；6、物料均布器； 7、烘干风流动方向；8、引风机；9、出风口；10、紫外线灯；11、进风口；12、物料堆积；13、集排料口。

具体实施方式

首先，结合图1详细说明本实用新型提出的立式干果节能烘干及紫外线杀菌装置的结构和各部分的作用。