[实用新型]一种酵素生产用高效调配罐

说明书

本实用新型涉及一种酵素生产用高效调配罐，包括罐体，在罐体的上端设置有进料管，在罐体的下端设置有出料管，在罐体内设置搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴、搅拌叶片和电机，搅拌轴转动装配在罐体内，搅拌轴的上端穿出罐体与电机连接，搅拌叶片设置在罐体内，一端与搅拌轴固定连接；在罐体内的上端部设置有布料器，进料管伸入布料器内；酵素生产用高效调配罐还包括排气管、二氧化碳气源和吹气管；排气管设置在罐体的上端，吹气管的一端与二氧化碳气源连接，吹气管的另一端设置在罐体的底部，用于向罐体内吹入二氧化碳气体；气体在汁液中快速上升，使汁液“沸腾”，有利于部分质量较重的汁液被再次翻起，有利于提高汁液的搅拌混合的均匀性。

技术领域

本实用新型属于酵素生产设备技术领域，具体涉及一种酵素生产用高效调配罐。

背景技术

随着生活水平的不断提高，对酵素需求量逐渐增大。酵素主要是将新鲜的水果、糙米和中药材榨汁或萃取后，采用酵母菌、乳酸菌等微生物发酵后获得的发酵液。在发酵前需要对多种汁液进行调配混合，其中调配罐是重要的调配混合的重要工具。

授权公告号CN207525227U的中国实用新型专利公开了“一种高效枣醋发酵用调配罐”，包括罐体，罐体顶部设置有固体加料口和液体加料口，底部设置有出液口，罐体内设置有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌轴，搅拌轴穿过罐体与电机连接，搅拌轴上设置有搅拌桨叶和布料板，布料板设置在搅拌桨叶上方，罐体侧壁上还设置有布料辅板，布料辅板设置在搅拌桨叶和布料板之间，布料辅板为环形板，其一端与罐体连接，另一端向下延伸，布料辅板上设置有第一通孔，第一通孔直径由布料辅板与罐体连接端向另一端依次缩小；通过布料板将汁液均匀洒入罐内；然而搅拌时部分质量较重的汁液沉积在罐体下端，不利于汁液的混合均匀。

实用新型内容

为了提高搅拌混合的均匀性，本实用新型提供了一种酵素生产用高效调配罐；为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案具体如下：

一种酵素生产用高效调配罐，包括罐体，在所述罐体的上端设置有进料管，在所述罐体的下端设置有出料管，在所述罐体内设置搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴、搅拌叶片和电机，所述搅拌轴转动装配在所述罐体内，所述搅拌轴的上端穿出所述罐体与所述电机连接，所述搅拌叶片设置在所述罐体内，一端与搅拌轴固定连接；在所述罐体内的上端部设置有布料器，所述进料管伸入所述布料器内；所述酵素生产用高效调配罐还包括排气管、二氧化碳气源和吹气管；所述排气管设置在所述罐体的上端，所述吹气管的一端与所述二氧化碳气源连接，所述吹气管的另一端设置在所述罐体的底部，用于向罐体内吹入二氧化碳气体。

本实用新型的酵素生产用高效调配罐的有益效果：汁液通过进料管加入罐体内，搅拌装置对汁液搅拌的同时，吹气管将二氧化碳气体从罐体的底部吹入罐体内，气体在汁液中快速上升，使汁液“沸腾”，有利于部分质量较重的汁液被再次翻起，有利于提高汁液的搅拌混合的均匀性。

进一步地，所述吹气管包括主管和若干支管，所述主管的一端与二氧化碳气源连接，在所述主管上设置有流量控制阀，所述支管的一端与主管连接，所述支管远离主管的一端均匀布置在所述罐体的底部，所述支管的轴向竖直布置。

有益效果：将吹气管设置成主管和支管结构，并将支管的一端均匀布置在罐底，有利于气流对汁液的均匀扰动。

进一步地，所述布料器包括布料筒和连接环，所述连接环的上端与所述罐体的内顶面连接，所述连接环的下端与所述布料筒连接，在所述连接环和布料筒上设置有供所述搅拌轴插穿的通孔；在所述布料筒上开设布料孔，所述进料管伸入所述布料筒内。

有益效果：布料筒通过连接环固定在罐体的内顶面具有结构简单，连接简便的特点，汁液流入布料筒内，通过布料孔均匀流下，有利于汁液的搅拌均匀；通过开设供搅拌轴穿插的通孔，消除搅拌轴与布料器的装配干涉。

进一步地，所述进料管包括总管道和若干个分管道，所述总管道的一端插入所述罐体内，所述分管道的一端与所述总管道的插入所述罐体内一端连接，若干个分管道的另一端均匀间隔布置在所述布料筒的上方。