[实用新型]一种牛肉切条机

说明书

本实用新型涉及牛肉切条机技术领域，具体为一种牛肉切条机，包括牛肉切条加工箱和牛肉加料斗，牛肉加料斗设置在牛肉切条加工箱的上端，牛肉加料斗的上端直径大于下端的直径，牛肉切条加工箱的内部竖直固定安装有两个竖直板，竖直板的一端转动安装有切条切割刀。本实用新型设计新颖，结构简单，使用方便，转动的切条切割刀可以将牛肉进行切条操作，切条切割刀的下部可以落入到漏槽之内，切好了之后的牛肉条可以落入到了集料箱的内部，其中在切割时候的碎肉沫可以透过牛肉切条加工箱下表面的漏槽内落入到下端的集料箱前侧，隔板进行了分隔，使得牛肉条物料和碎肉沫都处于集料箱内，但是被隔板进行了分隔，便于更好的进行物料收集。

技术领域

本实用新型涉及牛肉切条机技术领域，具体是一种牛肉切条机。

背景技术

牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

牛肉在售卖的时候，有些顾客需要购买切条之后的牛肉，现有的切条操作都是由操作人员手动的进行切条操作，增加了操作人员的劳动强度，如果使用机械切割，牛肉残渣可能仍然会残存在机械结构的内部，造成了牛肉的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉切条机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛肉切条机，包括牛肉切条加工箱和牛肉加料斗，所述牛肉加料斗设置在牛肉切条加工箱的上端，所述牛肉加料斗的上端直径大于下端的直径，所述牛肉切条加工箱的内部竖直固定安装有两个竖直板，所述竖直板的一端转动安装有切条切割刀，所述牛肉切条加工箱的下表面贯穿设置有两个漏槽，所述牛肉切条加工箱的下端设置有集料箱，所述集料箱的内部竖直固定设置有隔板。

作为上述技术方案的进一步描述：所述竖直板的上部水平转动设置有第一旋转轴，所述切条切割刀连接在第一旋转轴的一端，所述第一旋转轴的外部圆周设置有从动轮，所述竖直板的上部固定安装有第一电机，所述第一电机的一端连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮与从动轮啮合。

作为上述技术方案的进一步描述：所述漏槽的宽度与切条切割刀的宽度相等。

作为上述技术方案的进一步描述：所述牛肉切条加工箱的两侧分别竖直设置有固定板，所述固定板的上部设置有第二电机，所述第二电机的输出端连接有第二旋转轴，所述第二旋转轴的外端与牛肉切条加工箱的侧壁固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：所述牛肉切条加工箱的上端固定安装有第三电机，所述第三电机的上端连接有连接杆，所述连接杆的一端连接有阻挡板，所述阻挡板通过连接杆转动设置在牛肉加料斗的上端。

作为上述技术方案的进一步描述：所述切条切割刀和漏槽的数量各为2个，所述漏槽设置在隔板的前侧。

作为上述技术方案的进一步描述：所述集料箱的宽度大于牛肉切条加工箱的宽度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型设计新颖，结构简单，使用方便，第二电机带动牛肉切条加工箱的侧壁进行转动，使得该牛肉切条加工箱处于一个倾斜的位置，转动的切条切割刀可以将牛肉进行切条操作，切条切割刀的下部可以落入到漏槽之内，切好了之后的牛肉条可以落入到了集料箱的内部，其中在切割时候的碎肉沫可以透过牛肉切条加工箱下表面的漏槽内落入到下端的集料箱前侧，隔板进行了分隔，使得牛肉条物料和碎肉沫都处于集料箱内，但是被隔板进行了分隔，便于更好的进行物料收集，同时，使得牛肉切条加工箱内部不会残存肉渣，不会造成浪费。