[实用新型]一种焙烤食品加工脱模装置

说明书

本实用新型公开了一种焙烤食品加工脱模装置，包括机体、传送机构与脱模机构，所述机体一侧固定设置有电机，所述机体远离电机一侧固定设置有控制器，所述机体底部四角分别固定设置有四个支腿，所述机体内部固定设置脱模机构，所述脱模机构包括风机、伸缩箱与吸盘，所述机体上表面固定设置有风机，所述机体内部固定设置有丝杆，所述丝杆外表面套设有滑块，所述滑块活动连接有伸缩箱，所述伸缩箱底部固定设置有若干个吸盘，所述吸盘下方活动设置有与传送机构，本实用新型通过设置风机与吸盘，通过风力吸取使产品从模具中脱出，分离过程中还可以帮助产品降温避免产生水汽造成产品变形或损坏，提高产品质量及美观效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种焙烤食品加工脱模装置。

背景技术

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，在焙烤类产品加工中，烘烤过后需要进行脱模，脱模是焙烤食品生产过程中关键的步骤，直接影响到产品成型的效果，如果在脱模过程中处理不当，会损坏产品的表面甚至是内部，但是，现有的技术还存在以下缺点：

1、产品经过烘烤后，利用人工将模具翻转，然后对翻转后的模具背面敲击，利用震动作用使产品从产品模具中脱出，很多时候分离过程会造成产品变形或损坏，造成产品成型效果差，降低了产品的品质，而且人工脱模需要一定的时间，可谓费时费力，并且，随着人工成本的不断增高，也给商家的利润空间造成了一定的影响，其自动化程度低、工作效率低、卫生状况差，不适用于工业化生产。

2、现有脱模装置大多采用平移机构的钢针将产品刺出，但是产品表面较为脆弱，钢针很容易使产品表面破损，影响产品质量及美观效果。

3、第一烤盘放置于脱模传送带时，由于传输带不停向前运动，当第二烤盘放置于脱模传送带时，第一烤盘和第二烤盘间存在一定的间距，所以当多个烤盘放置于面包脱模传送带时，每个烤盘均与前后烤盘存在间距，而脱模机大多是将连续的多个烤盘中面包一起进行脱模的装置，这就导致了脱模机就位时，必须等待后续烤盘在传输带的传输下，消除多个烤盘间的间距后，面包脱模机才能进行工作，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种焙烤食品加工脱模装置，以解决上述背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种焙烤食品加工脱模装置，包括机体、传送机构与脱模机构，所述机体一侧固定设置有电机，所述机体远离电机一侧固定设置有控制器，所述机体底部四角分别固定设置有四个支腿，所述机体内部固定设置脱模机构，所述脱模机构包括风机、伸缩箱与吸盘，所述机体上表面固定设置有风机，所述机体内部固定设置有丝杆，所述丝杆外表面套设有滑块，所述滑块活动连接有伸缩箱，所述伸缩箱底部固定设置有若干个吸盘，所述吸盘下方活动设置有与传送机构，所述传送机构包括第一传送带与第二传送带。

优选的，所述电机输出轴通过联轴器固定连接有丝杆，所述丝杆远离电机一端固定连接机体内壁，所述机体两侧内壁靠近丝杆固定设置有固定杆，所述丝杆与固定杆外表面套设有滑块，所述滑块四角分别活动设置有四个气缸，所述四个气缸底部固定连接伸缩箱，所述气缸与控制器电性连接。

优选的，所述风机一侧出风口固定连接有通风管，所述伸缩箱上表面居中固定设置有圆孔，所述通风管穿过圆孔，所述通风管贯穿机体固定连接伸缩箱，所述伸缩箱底部开设有若干个圆孔，圆孔对应固定连接有吸管，吸管底部固定连接有吸盘。

优选的，所述第一传送带包括两个金属履带，靠近金属履带下方固定设置有限位板，所述限位板两侧对应金属履带固定设置有四个卡条，两个所述卡条之间宽度与金属履带宽度相同，所述卡条与金属履带等高，所述限位板上表面居中固定设置有两个阻行柱。

优选的，所述限位板底部靠近阻行柱固定设置有传感器，传感器与控制器电性连接。