[实用新型]一种新型热风循环烤炉

说明书

本实用新型公开了一种新型热风循环烤炉，包括炉体，所述炉体的内部设有通风板，而通风板的内部均设有多个热风槽，通风板的一侧设有侧板，侧板设有两个，且侧板的内侧表面上装有多个滑轨，而侧板上的滑轨之间滑动连接有托盘，托盘的两侧均固定安装有滑块，托盘的后方设有风轮，风轮的尾部连接有转轴，转轴的一端连接有电机，且电机的两侧装有固定架，固定架通过固定螺丝将电机的一端固定在侧板上。该新型热风循环烤炉，与现有的烤炉相比较之下，采用热风循环的方式是整个烤炉的整体更加的节约，而热风槽的设计可以使热风在炉体内循环吹动，达到循环利用的目的，托盘两侧的滑槽和滑轨可以使托盘进行随意的拆卸和调节，结构更加简单便于清洁。

技术领域

本实用新型涉及烘烤设备技术领域，具体为一种新型热风循环烤炉。

背景技术

烤炉作为一种食品加工设备,其设计制造质量直接影响产品的质量。国外烤炉的热风循环结构大致是回风在后边，出风在两侧或回风在侧边，出风在两头，没有采用封闭式风道。

国内烤炉的热风循环结构是回风在后边，出风在两侧边，采用封闭式风道，两侧出风板采用的是梅花型的圆孔板。但是，这种梅花型的圆孔出风板不能调节风量，易产生加热不均匀，无法调节。还有炉门上的双层玻璃是镶死的，不能更换，且有油烟时会朦胧看不清，虽然双层玻璃可以隔热，但是由于在烘烤食物后炉内膛的温度很高,内膛的压力比外边的大气压力大，这时操作人员打开炉门时，会有一股热气流冲出，很容易灼伤操作人员。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型热风循环烤炉，以解决上述背景技术中提出一般的烤炉存在着烘烤食物后炉内膛的温度很高,内膛的压力比外边的大气压力大，这时操作人员打开炉门时，会有一股热气流冲出，很容易灼伤操作人员的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型热风循环烤炉，包括炉体，所述炉体的内部设有通风板，而通风板设有两个，分别对称分布在炉体内部的左右两侧，且两个通风板的内部均设有多个热风槽，而通风板的一侧设有侧板，侧板设有两个，且两个侧板的内侧表面上均固定安装有多个滑轨，而侧板上的滑轨之间滑动连接有托盘，且托盘的两侧均固定安装有滑块，且托盘的后方设有风轮，风轮的尾部连接有转轴，而转轴的一端连接有电机，且电机的两侧均固定安装有固定架，固定架通过固定螺丝将电机的一端固定在侧板上。

优选的，所述炉体的外表面上固定安装有控制器，控制器与电机之间通过电性相连接，而控制器的一侧设有箱门，箱门上通过焊接的方式固定安装有把手，且把手的一侧设有透明玻璃窗，透明玻璃窗的材料为隔热玻璃的材料，而炉体的底部固定安装有支撑架，支撑架的底部固定安装有万向轮，且万向轮设有多个。

优选的，所述风轮呈圆环形状，内部设有扇叶，而风轮的外表面上设有通风口，且通风口设有多个，均匀分布在风轮的外表面上。

优选的，所述通风板的内部设有多个隔热块，且多个隔热块之间设有多个热风槽，且热风槽透过通风板的内部连接于炉体的内腔当中。

优选的，所述托盘两侧均固定安装有滑块，而滑块与侧板上的滑轨刚好相卡合，滑块可以在滑轨内部滑动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该新型热风循环烤炉，与现有的烤炉相比较之下，采用热风循环的方式是整个烤炉的整体更加的节约，内部的风轮的设计可以使内部的热风循环的使用，使整个炉体内部都处于第一个加热的状态，而热风槽的设计可以使热风在炉体内循环吹动，达到循环利用的目的，托盘两侧的滑轨可以使托盘进行随意的拆卸和调节，结构更加简单便于清洁，使用时方便省时提高了整体的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型热风循环烤炉结构主视图；

图2为本实用新型热风循环烤炉结构侧视图；

图3为本实用新型热风循环烤炉结构正视图；

图4为本实用新型热风循环烤炉图1中A处放大结构示意图。