[实用新型]一种中高温大曲生产用冷却装置

说明书

本实用新型涉及一种中高温大曲生产用冷却装置，冷却筒的四周均开设有安装孔，所述冷却筒的上方设有框架，所述框架通过固定螺栓与安装孔螺纹连接，所述框架的内部嵌入有格栅板，所述框架的两端开设有凹槽，所述框架的上方设有风机安装架，所述风机安装架两端的限位板卡接在凹槽内，所述风机安装架上安装有风扇，所述风机安装架上安装有控制箱。本实用新型具有如下有益效果：通过将酒槽输送至冷却筒内，并将冷却筒移动至指定的空旷区域作业；启动风扇进行加速冷却，冷却筒和风扇之间设有格栅板，防止卷起酒槽颗粒，飞溅四散；本装置结构简单，小巧方便，同时配备推杆以及工具箱设备，有效地增强装置的便捷性。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术，尤其是一种中高温大曲生产用冷却装置。

背景技术

固态法酿造白酒，要利用蒸汽对甑桶内的酒糟进行蒸馏，蒸馏结束后，甑桶内的剩余物即为酒糟，需要及时将酒糟翻晾，使其温度迅速降下来，以便下一步利用，即利用该酒糟添加麸曲、麸皮以及粮食等继续进行酿酒。

在现有技术中，如授权公开号CN211284309U公开了一种快速冷却的凉糟机，包括底座，所述底座顶部的两侧分别固定安装在弹簧伸缩杆的底部上，所述弹簧伸缩杆的顶部固定安装在方形框的底部上，所述方形框的内腔卡接在异形板的外侧上，所述异形板的一侧固定套接在第一电机的输出轴上。该快速冷却的凉糟机，通过凉糟床顶部设置了风扇，便于对酒槽进行降温冷却，通过第一电机的转动可带动异形板转动，再通过异形板的结构特点，便于带动方形框上的凉糟床做上下左右运动，便于酒槽在凉糟床上进行风扇冷却时对酒槽实现翻身的效果，提高了酒槽和风扇吹出来的冷却风的接触面积，实现了对酒槽快速冷却。

但是现有技术存在着，在相对密闭空间内，酒槽所挥发的酒精味较大，容易造成操作人员身体产生不良反应；同时在冷却过程中，存在着酒槽颗粒物被风扇卷起，导致出现飞溅四散的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种中高温大曲生产用冷却装置，用于解决在冷却过程中酒槽会挥发的酒精味较大以及酒槽的颗粒物被风扇卷起，导致出现飞溅四散的问题。

为了解决上述问题，本实用新型提供一种中高温大曲生产用冷却装置，冷却筒的四周均开设有安装孔，所述冷却筒的上方设有框架，所述框架通过固定螺栓与安装孔螺纹连接，所述框架的内部嵌入有格栅板，所述框架的两端开设有凹槽，所述框架的上方设有风机安装架，所述风机安装架两端的限位板卡接在凹槽内，所述风机安装架上安装有风扇，所述风机安装架上安装有控制箱。

本实用新型提供的中高温大曲生产用冷却装置，还具有以下技术特征：

进一步地，所述冷却筒的外侧设有侧板，所述侧板通过锁扣与冷却筒固定连接。

进一步地，所述冷却筒的底部固定连接有支架，所述支架的底部有滑轮。

进一步地，所述支架的侧面设有挂环，所述挂环上设有推杆。

进一步地，所述格栅板为三层板，所述格栅板每层之间间距相同。

进一步地，所述冷却筒底部的中心处设有工具箱。

本实用新型具有如下有益效果：通过将酒槽输送至冷却筒内，并将冷却筒移动至指定的空旷区域作业；启动风扇进行加速冷却，冷却筒和风扇之间设有格栅板，防止卷起酒槽颗粒，飞溅四散；本装置结构简单，小巧方便，同时配备推杆以及工具箱设备，有效地增强装置的便捷性。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中框架的剖面结构示意图。

具体实施方式

下文中将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。