[实用新型]一种新型斩拌机

说明书

本实用新型公开一种新型斩拌机，包括斩拌架、斩拌盘、斩拌装置、搅拌装置、出料装置以及旋转电机，所述斩拌盘、斩拌装置、搅拌装置以及旋转电机均设有斩拌架上；所述出料装置设在斩拌架上用于对肉类进行出料，所述出料装置包括出料电机、出料轴、出料圆盘、出料固定板和出料壳体，所述出料固定板设在斩拌架上，所述出料壳体与出料固定板转动连接，所述出料轴的一端穿过出料壳体与出料电机连接，所述出料轴的另一端与出料圆盘连接，所述出料电机的转动带动出料轴转动，进而带动出料圆盘转动，所述出料圆盘的厚度由圆心位置向四周逐渐递减。与现有技术相比，本实用新型将大大提高馅料的出料效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及的是一种新型斩拌机。

背景技术

斩拌机是通过高速的斩切作用，将肉和辅料斩切成肉馅，并搅拌均匀的，实现对肉和辅料的快速切剪和搅拌的作用，现有的斩拌机搅拌效果不佳，切割不细腻，造成品质降低，效率下降。并且，由于现有的斩拌机在出料时，还需通过手工出料，导致出料慢，时间长，影响产品生产效率。

有鉴于此，本申请人针对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种新型斩拌机，其具有出料效率高的特点。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种新型斩拌机，其中，包括斩拌架、斩拌盘、斩拌装置、搅拌装置、出料装置以及旋转电机，所述斩拌盘设在斩拌架上与斩拌架转动连接，所述斩拌装置设在斩拌架上对肉进行斩切，所述搅拌装置设在斩拌架上用于对肉进行搅拌，所述旋转电机设有斩拌架上，所述旋转电机与斩拌盘连接带动斩拌盘转动；

所述出料装置设在斩拌架上用于对肉类进行出料，所述出料装置包括出料电机、出料轴、出料圆盘、出料固定板和出料壳体，所述出料固定板设在斩拌架上，所述出料壳体与出料固定板转动连接，所述出料轴的一端穿过出料壳体与出料电机连接，所述出料轴的另一端与出料圆盘连接，所述出料电机的转动带动出料轴转动，进而带动出料圆盘转动，所述出料圆盘的厚度由圆心位置向四周逐渐递减。

进一步，所述出料圆盘的圆周上还形成有环形凹槽，所述环形凹槽上设有的橡胶带。

进一步，所述斩拌架上还形成有引导出料的出料引导架，所述出料引导架包括第一引导侧板、第二引导侧板和引导底板，所述第一引导侧板和第二引导侧板分别设在引导底板的两侧，所述引导底板上形成有引导缺口，所述出料圆盘的外周位于引导缺口内。

进一步，所述出料装置上还设有出料手柄和出料挡板，所述出料手柄和出料挡板均设在出料壳体上，所述出料手柄包括固定段、弯曲段和直线段，所述固定段设在出料壳体上并位于出料圆盘的一侧，所述直线段位于出料圆盘的另一侧，所述直线段与固定段处于同一水平位置，所述弯曲段连接固定段和直线段，所述出料挡板设在出料壳体上。

进一步，所述搅拌装置包括有搅拌电机、搅拌固定板、搅拌壳体、传动轴、齿轮箱体、第一锥齿轮、第二锥齿轮、搅拌轴、上叶片和下叶片，所述搅拌固定板设在斩拌架上，所述搅拌壳体与搅拌固定板转动连接，所述齿轮箱体与搅拌壳体连接，所述传动轴的一端穿过搅拌壳体与搅拌电机连接，所述传动轴的另一端与第一锥齿轮连接，所述第一锥齿轮和第二锥齿轮均设在齿轮箱体内，所述第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合，所述搅拌轴的一端与第二锥齿轮连接，所述搅拌轴的另一端穿出齿轮箱体与下叶片连接，所述搅拌轴与传动轴相垂直，所述上叶片设在搅拌轴上，所述上叶片位于下叶片的上方，所述上叶片为条形搅拌片，所述下叶片为弧形搅拌片。