[实用新型]一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置

说明书

本实用新型公开了一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置，包括混料箱、料桶和上密封盖，所述混料箱内开设有桶槽，所述桶槽内插设有料桶，所述混料箱顶部盖设有上密封盖，所述上密封盖底部通过轴承安装有主杆，所述上密封盖底部且位于主杆两侧分别设有侧杆，所述主杆顶端贯穿上密封盖固定焊设安装有主齿轮，所述主齿轮两侧分别通过从动齿轮啮合连接有侧齿轮，所述从动齿轮和侧齿轮底部均通过轴承与上密封盖转动连接。整体混料装置在满足混料的同时，可实现对混料空间进行抽真空处理，并对冰淇淋进行高速交剪处理，使得冰淇淋混料效率更高、更加均匀，口感更加细腻，且取料便利，具有较高的实用性。

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋技术领域，特别涉及一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置。

背景技术

传统冰淇淋加工时，均为单一的搅拌杆进行搅拌处理，缺乏具有交剪处理的混料部件，使得焊脂量底的冰淇淋不易成型，缺乏良好的密封保温部件，且取料较为不便，缺乏分离式料桶部件。为此，我们提出一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置，包括混料箱、料桶和上密封盖，所述混料箱内开设有桶槽，所述桶槽内插设有料桶，所述混料箱顶部盖设有上密封盖，所述上密封盖底部通过轴承安装有主杆，所述上密封盖底部且位于主杆两侧分别设有侧杆，所述主杆顶端贯穿上密封盖固定焊设安装有主齿轮，所述主齿轮两侧分别通过从动齿轮啮合连接有侧齿轮，所述从动齿轮和侧齿轮底部均通过轴承与上密封盖转动连接，所述侧杆顶端分别贯穿上密封盖与对应位置的侧齿轮焊设连接，所述混料箱内拐角处分别嵌设安装有液压推杆，所述液压推杆顶部输出端分别与上密封盖底部拐角处安装连接。

进一步地，所述主杆两侧分布焊设有第一打料杆，所述侧杆两侧分布焊设有第二打料杆，所述第一打料杆与第二打料杆之间交错排布。

进一步地，所述桶槽内一侧顶部开设有气口，所述混料箱一侧底部设有真空泵，所述真空泵的进气端通过管道与气口连接。

进一步地，所述料桶外围分别焊设有插块，所述桶槽内壁分布开设有与插块对应的插槽，所述料桶顶部分布开设有握槽。

进一步地，所述料桶为不锈钢材料制作，所述料桶外内壁嵌设有玻璃纤维隔热棉。

进一步地，所述上密封盖上且位于主齿轮顶部焊设有支撑架，所述支撑架顶部通过螺栓安装有电机，所述电机底部的驱动端与主齿轮顶部焊设连接。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1.通过将料桶插入混料箱的桶槽内，由料桶的插块实现与桶槽的插槽实现限位，随后通过液压推杆将上密封盖降落，实现对混料箱进行盖合，由人员开启真空泵，对桶槽内进行抽真空处理，并开启电机，通过电机对主齿轮进行驱动转动，通过从动齿轮对侧齿轮和主齿轮的啮合连接，在主齿轮转动后，侧齿轮将同步进行相向的转动，从而使侧杆与主杆之间实现相向转动，使得第二打料杆与交错的第一打料杆之间进行相向交错搅拌工作。

2.实现对冰淇凌原料进行混匀交剪处理，使得冰淇淋更加制品组织细腻、润滑，形体稳定且持久，能够提高其膨胀率，减少冰结晶，待冰淇淋混料结束后，人员通过液压推杆推送开启上密封盖，有人员抓握料桶的握槽，实现将料桶由混料箱内部提拉出，从而更换下一需要混料的冰淇淋原料，使用便捷灵活；整体混料装置在满足混料的同时，可实现对混料空间进行抽真空处理，并对冰淇淋进行高速交剪处理，使得冰淇淋混料效率更高、更加均匀，口感更加细腻，且取料便利，具有较高的实用性。

附图说明

图1为本实用新型一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置的混料箱截面结构示意图。

图2为本实用新型一种低脂肪含量冰淇淋的混料装置的主视结构示意图。