[实用新型]一种制曲用架子制曲装置

说明书

本实用新型公开了一种制曲用架子制曲装置，包括支架，所述支架包括左右两侧对称安装的两组竖杆，每两个横向对称的所述竖杆间焊接安装有多个横杆，每两个纵向对称的所述竖杆间焊接安装有多个连杆，所述竖杆的底端焊接安装有固定板，所述固定板的下端面安装有万向滚轮，后侧所述横杆的下端面安装有照射灯管。本实用新型整体设计合理，结构简单，实用性强，采用角铁焊接成型，利用空间形成多层码放曲醅，解决了制曲生产过程中清香型大曲曲胚发酵室数量不足，提高曲室使用率，扩大生产量，降低生产成本，保证了在有限的养曲室空间增加曲块数量，同时便于养曲过程中曲块的翻转，降低劳动强度，具有使用效果好等优点。

技术领域

本实用新型涉及曲醅发酵放置相关技术领域，具体为一种制曲用架子制曲装置。

背景技术

清香型大曲在曲室发酵培养过程中，由于曲胚表皮水分流失过快，曲间温度过高，需要充分合理利用曲室有限空间，有效降低曲心品温，对清香型大曲成型曲胚感官指标、理化指标均达到并高于验收标准。

而传统的养曲方式是在养曲室地面放置曲块，虽然对曲块的发酵存在一定的好处，但是占用了大量养曲室地面空间，对于养曲过程中曲块的翻转操作带来一定程度上的阻碍，因此，提供了一种制曲用架子制曲装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种制曲用架子制曲装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制曲用架子制曲装置，包括支架，所述支架包括左右两侧对称安装的两组竖杆，每两个横向对称的所述竖杆间焊接安装有多个横杆，每两个纵向对称的所述竖杆间焊接安装有多个连杆，所述竖杆的底端焊接安装有固定板，所述固定板的下端面安装有万向滚轮，后侧所述横杆的下端面安装有照射灯管。

优选的，所述竖杆、所述横杆和所述连杆均采用40mm×40mm角铁。

优选的，每两个横向对称的所述竖杆间焊接安装的横杆数量有5个，且所述横杆总计数量为10个。

优选的，每两个纵向对称的所述竖杆间焊接安装的连杆数量有5个，且所述连杆总计数量为10个。

优选的，所述支架共计制作18个，分置两曲室各9个。

优选的，所述万向滚轮带有锁止结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过取用多个规格40mm×40mm的角铁，2700mm长的角铁作为横杆，1450mm长的角铁作为竖杆，420mm长的角铁作为连杆，且多个横杆相邻间距和多个连杆相邻间距均为350mm，将多个角铁焊接制成一个制曲用支架，该支架载体计4层，共计制作18个，分置两曲室各9个，然后通过竖杆底端安装的万向滚轮可以将制曲用架子制曲装置便捷性移动至曲室，之后通过万向滚轮自带的锁止结构将其稳定停放，并在支架上载体进行码放曲醅，其中在横杆下端安装的照射灯管，起到照射调温的作用，方便通过照射灯管调节曲醅发酵的适宜温度。

本实用新型整体设计合理，结构简单，实用性强，采用角铁焊接成型，利用空间形成多层码放曲醅，解决了制曲生产过程中清香型大曲曲胚发酵室数量不足，提高曲室使用率，扩大生产量，降低生产成本，保证了在有限的养曲室空间增加曲块数量，同时便于养曲过程中曲块的翻转，降低劳动强度，具有使用效果好等优点。

附图说明

图1为本实用新型一种制曲用架子制曲装置立体结构示意图；

图2为本实用新型一种制曲用架子制曲装置正视结构示意图；

图3为本实用新型一种制曲用架子制曲装置左视结构示意图。

图中：1、支架；2、竖杆；3、横杆；4、连杆；5、固定板；6、万向滚轮；7、照射灯管。

具体实施方式