[实用新型]一种食品加工用消毒装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种食品加工用消毒装置，包括箱体，箱体的底端四周均固定有支脚，箱体的底部设置有蒸汽进管，箱体的内部底端设置有置物机构，箱体的左右两侧对称开设有开口，箱体的外侧靠近开口的位置固定有U形架，U形架的内侧转动设置有转轴，转轴的外侧套设有封闭门，封闭门的内侧设置有密封层，封闭门的外侧固定有矩形块，矩形块的上端开设有螺纹槽，箱体的外侧靠近矩形块的位置设置有锁紧机构，箱体的顶部设置有冷却机构；本实用新型利用高温蒸汽对器皿进行消毒，消毒完毕后，能够直接对器皿进行降温，避免了对高温器皿的转运过程，提高了安全性；利用冷却机构对器皿进行冷却，能够有效对器皿进行降温。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工用消毒装置。

背景技术

食品加工消毒是食品加工必需的环节，为保证食品安全，主要是用于加工车间与加工设备的消毒灭菌，食品加工过程中，使用过的器皿，需要对其进行消毒处理，以保证食品生产过程的安全性。在食品加工过程中往往采用高温进行消毒。

专利公开号为CN211327034U的专利说明书中公开了一种食品加工用容器蒸汽消毒装置，涉及食品加工领域。该食品加工用容器蒸汽消毒装置，包括箱体，所述箱体的底部连通有输入管，所述箱体的左侧并靠近底面的位置连通有排水管。该食品加工用容器蒸汽消毒装置，通过排气管底端套接的内管，且内管的底端通过连接块与配重块固定连接，配重块受到重力的作用可将内管的通气孔保持在排气管的下方，当箱体内部的蒸汽压力增大时会推动内管进行上移，上移时通气孔会进入到排气管的内部，可实现箱体内部的蒸汽与外部进行进行连通，方便对其泄压操作。

上述方案虽然实现了食品加工过程中的消毒操作，但是仍存在不足之处：当食品器皿经过蒸汽消毒后，器皿的表面温度较高，操作者直接用手触碰容易造成手部受伤，另外，当需要使用器皿时，需要较长的时间等待其冷却，使用不便。

因此，亟需设计一种食品加工用消毒装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用消毒装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用消毒装置，包括箱体，所述箱体的底端四周均固定有支脚，所述箱体的底部设置有蒸汽进管，所述箱体的内部底端设置有置物机构，所述箱体的左右两侧对称开设有开口，所述箱体的外侧靠近开口的位置固定有U形架，所述U形架的内侧转动设置有转轴，所述转轴的外侧套设有封闭门，所述封闭门的内侧设置有密封层，所述封闭门的外侧固定有矩形块，所述矩形块的上端开设有螺纹槽，所述箱体的外侧靠近矩形块的位置设置有锁紧机构，所述箱体的顶部设置有冷却机构。

进一步的，上述食品加工用消毒装置中，所述置物机构包括电动推杆、伸缩杆、滑块、滑槽和放置板，所述电动推杆和伸缩杆固定于箱体的底板上端，所述电动推杆和伸缩杆的活动端固定有放置板，所述放置板为孔板，所述放置板的两侧对称固定有滑块，所述箱体的内壁对称开设有滑槽，所述滑块滑动限制于滑槽。

进一步的，上述食品加工用消毒装置中，所述锁紧机构包括安装块、转杆和转手，所述安装块固定于箱体的外侧，所述安装块的内部转动限制有转杆，所述转杆的底部外侧设置有螺纹，所述转杆的顶端固定有转手。

进一步的，上述食品加工用消毒装置中，所述冷却机构包括安装架、冷风机、出风管和出风罩，所述安装架固定于箱体的上端，所述安装架的内侧安装有冷风机，所述冷风机的出口连接有出风管，所述出风管的底端贯穿箱体连接有出风罩。

进一步的，上述食品加工用消毒装置中，所述支脚的底端设置有防滑垫。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型利用高温蒸汽对器皿进行消毒，消毒完毕后，能够直接对器皿进行降温，避免了对高温器皿的转运过程，提高了安全性；另外，利用冷却机构对器皿进行冷却，能够有效对器皿进行降温，提高了降温的效率。