[实用新型]一种速冻食品成型机

说明书

本实用新型公开了一种速冻食品成型机，包括通过支架固定于地面基座上的驱动轮和从动轮，套设于所述驱动轮和所述从动轮上的环形驱动链，设置于所述环形驱动链上并随着所述环形驱动链环形往复移动的模具条，通过支架固定设置于所述模具条上方并用于供应冷风的送风口，设置于所述模具条上方且位于所述送风口后端的冷冻室，以及设置于所述从动轮下方并用于承接所述模具条上的掉落的成型速冻食品的存储箱。本实用新型通过环形驱动链、以及模具条等的设置实现了速食品的流水线冷冻成型，提升了速食品冷冻成型的效率。

技术领域

本实用新型涉及速冻食品生产技术领域，具体涉及一种速冻食品成型机。

背景技术

在速冻食品的加工过程中，一般要经过材料准备→机器包制成型→整形→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏等工序。机器包制成型后的半成品因外表面较软，排列过紧相互挤压等都会使本来成形良好的产品变形而失去商品价值，造成销售商品成本上升。而现有的速冻装置，一般都是需要将整形好的速冻食品放置在速冻室，待速冻定型后，再将其取出，然后再进行包装低温冷藏的工序，在将速冻食品从速冻室拿进拿出的过程中，无疑造成速冻成型的不便性，也降低了食品速冻成型的效率。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种速冻食品成型机，实现速冻食品冷冻成型的连续性，提高食品冷冻成型的效率。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种速冻食品成型机，包括通过支架固定于地面基座上的驱动轮和从动轮，套设于所述驱动轮和所述从动轮上的环形驱动链，设置于所述环形驱动链上并随着所述环形驱动链环形往复移动的模具条，通过支架固定设置于所述模具条上方并用于供应冷风的送风口，设置于所述模具条上方且位于所述送风口后端的冷冻室，以及设置于所述从动轮下方并用于承接所述模具条上的掉落的成型速冻食品的存储箱。

进一步地，所述驱动轮和所述从动轮之间还设有多个用于提升所述环形驱动链承载力的轴辊。

进一步地，所述模具条为多根，且紧密排列于所述环形驱动链上。

进一步地，所述模具条上设置多个存放速冻食品并用于保持其固定形状的模腔。

进一步地，所述环形驱动链为链条或者皮带。

进一步地，所述送风口为上小下大的漏斗状，且出风口的位置位于较大的下部，上部通过送风管连接制冷送风设备。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

（1）本实用新型在进行食品速冻的时候，只需将食品放入至模具条的模腔中保持食品的固定形状，并通过环形驱动链的驱动带动模具条移动，模具条首先经过送风口吹出的冷气对模具条内的食品进行速冷，在经过冷冻室的冷冻对食品进行冷冻成型，冷冻成型的食品继续在环形驱动链的驱动下移动，从冷冻室移动出来，在经过从动轮时冷冻成型的速食品朝向变化，使其从模具条中的模腔中掉出，并进入至存储箱中，以便后续包装冷藏，在整个速食品冷冻的过程中是一个连续不断的流水线工序，极大的提高速食品冷冻成型的效率。

（2）本实用新型先通过冷气吹扫的方式进行速食品的前期冷却吹扫，然后再通过冷冻室进行进一步地冷冻成型，本实用新型通过吹扫和冷冻相结合的方式，进一步提高了速食品冷冻成型的效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型结构环形驱动链和模具条连接示意图。

图3为本实用新型模具条结构示意图。

其中，附图标记对应的名称为：

1-支架，2-驱动轮，3-从动轮，4-环形驱动链，5-模具条，6-送风口，7-冷冻室，8-存储箱，9-轴辊，10-模腔，11-送风管。

具体实施方式