[实用新型]一种果类的自动连续发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种果类的自动连续发酵装置。本实用新型包括支撑底座，支撑底座的一侧固定有发酵箱，发酵箱的一端固定有水箱，水箱的顶端螺栓固定有水泵，水泵的输入端套接有第一传输管，水泵通过第一传输管与水箱连接，水箱的顶端且位于水泵的一端螺钉固定有信号控制器，水箱的顶端且位于信号控制器的另一侧固定有注水管。本实用新型通过一系列的调节结构的配合将发酵箱内部的温度和湿度调节，使装置能自动并且持续的为原料提供一个恒温恒湿的发酵环境，保障了原料的发酵质量，且通过一系列计量结构的配合，使装置能实现对发酵剂剂量的把控，同时通过一系列的搅拌结构将原料搅动，能够提升原料的发酵速度。

技术领域

本实用新型涉及果类发酵技术领域，具体为一种果类的自动连续发酵装置。

背景技术

生物发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、直接代谢产物或次级代谢产物的过程，生物发酵工艺主要分为分批发酵及连续发酵，在连续发酵过程中，需要使原料所处的环境条件保持不变，来使微生物细胞的生长速度、产物的代谢均处于恒定状态，但是有些现有装置在使用时，需要人工的将装置内部的温度湿度进行调节，这种方式稍不注意就会影响到原料的发酵环境，且采用人工将发酵剂倒入至装置内的话，是无法对发酵剂的用量进行把控的，发酵剂过多或者过少的话，都会影响到原料的发酵质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果类的自动连续发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题:有些现有装置在使用时，需要人工的将装置内部的温度湿度进行调节，这种方式稍不注意就会影响到原料的发酵环境。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括支撑底座：所述支撑底座的一侧固定有发酵箱，所述发酵箱的一端固定有水箱，所述水箱的顶端螺栓固定有水泵，所述水泵的输入端套接有第一传输管，所述水泵通过第一传输管与水箱连接，所述水箱的顶端且位于水泵的一端螺钉固定有信号控制器，所述水箱的顶端且位于信号控制器的另一侧固定有注水管，所述水泵的输出端套接有第二传输管，所述发酵箱内壁的一端固定有喷洒管，所述水泵通过第二传输管与喷洒管连接，所述发酵箱内部的顶端螺钉固定有温湿度传感器，所述发酵箱的一侧固定有外壳，所述外壳的内部均布固定有电机热丝，所述发酵箱的顶端固定有入料管。

进一步的，所述发酵箱的另一端固定有横板，所述横板的顶端螺栓固定有无刷电机，所述无刷电机的输出端且位于发酵箱的内部卡接有搅拌辊，所述搅拌辊和发酵箱之间通过转动连接，所述发酵箱顶端的一侧固定有L形架，所述L形架的另一侧固定有集中盒，所述集中盒的底端固定有连接管，所述连接管的外侧和入料管的外侧均固定有手动阀，所述集中盒通过连接管与发酵箱连接。

进一步的，所述支撑底座的底端固定有接触板，所述接触板的底端开设有用来增大摩擦力的纹路。

进一步的，所述喷洒管的另一端均布固定有喷头，所述喷头的角度与水平面平行。

进一步的，所述搅拌辊的周侧面均布固定有接触杆，所述接触杆的形状为U形。

进一步的，所述集中盒的另一侧开设有刻度，且所述集中盒的材质为透明塑料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过一系列的调节结构的配合将发酵箱内部的温度和湿度调节，使装置能自动并且持续的为原料提供一个恒温恒湿的发酵环境，保障了原料的发酵质量；

2、本实用新型通过一系列计量结构的配合，使装置能实现对发酵剂剂量的把控，同时通过一系列的搅拌结构将原料搅动，能够提升原料的发酵速度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型整体结构的侧视图；

图3为本实用新型发酵箱的内部结构示意图；

图4为本实用新型外壳的内部结构示意图。