[实用新型]一种新型切菜器

说明书

本实用新型公开了一种新型切菜器，旨在解决切菜器只能切出条形或块状等单一的菜品，无法满足不同情况下的切菜需求的问题。其技术方案要点是：包括底座,底座内设置有通槽，通槽内设置有刀盘，刀盘包括有安装块以及刀片，底座上设置有供安装块嵌入的凹槽，安装块的边缘处设置有螺纹孔一，凹槽的内壁上设置有若干螺纹孔二，螺纹孔一和螺纹孔二内穿设有紧固螺栓，刀盘的上方设置有压板，底座上设置有用于带动压板上下移动的带动装置。本实用新型的一种新型切菜器能够对刀盘进行拆卸更换，使其能够根据需求切出不同形状的菜品，满足了更多情况下的使用需求，提高了切菜的效率。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，更具体地说，它涉及一种新型切菜器。

背景技术

切菜刀具是厨房必不可少的工具之一，可用来切丝、切片，但是用手工切出的成品往往粗细、厚薄不均，而且对于一些不经常切菜的人用切菜刀切菜还存在一定的安全隐患。

为此，目前市场上也现在不少切菜器，常见的就是在木板或塑料板上固定一组刀具，操作时用手直接拿着需要切丝或切片的菜在刀具上来回操作，这种工具结构简单、操作方便，但是这种切菜器刀片形状间距都是固定不变的，只能将食物切割成为固定不变的形状，无法满足更多情况下的使用需求，造成使用的不便。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种新型切菜器，通过在底座上设置与其可拆卸连接的刀盘，实现切菜器可以根据不同的需求对大盘款式进行更换，达到能够根据需求切出不同形状的菜品，提高切菜效率的目的。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种新型切菜器，包括底座,所述底座内设置有通槽，所述通槽内设置有与其可拆卸连接的刀盘，所述刀盘包括有安装块以及与安装块固定连接的刀片，所述底座上设置有供安装块嵌入的凹槽，所述安装块的边缘处设置有若干阵列分布的螺纹孔一，所述凹槽的内壁上设置有若干与螺纹孔一位置对应的螺纹孔二，所述螺纹孔一和螺纹孔二内穿设有紧固螺栓，所述刀盘的上方设置有压板，所述底座上设置有用于带动压板上下移动的带动装置。

通过采用上述技术方案，当需要对菜品进行切割时，将食物放置在安装块之间的刀片上，然后通过带动装置带动压板下压，使食物经过刀片就能完成对菜品的切割，当需要对刀片的形状或分布间隙进行更换时，将穿设在螺纹孔一和螺纹孔二内的紧固螺栓取出，然后就能将安装块从凹槽内取出，刀片也就能从底座上取下，然后将更换后的刀盘重新安装到底座上，将安装块重新嵌入到凹槽内，使螺纹孔一和螺纹孔二的位置一一对应，然后将紧固螺栓重新穿设在螺纹孔一和螺纹孔二中，就能完成对刀盘的更换，使切菜器能够根据需求对刀片进行更换，提高了切菜的工作效率，同时也方便了对刀片的清洗。

本实用新型进一步设置为：所述带动装置包括有转动杆一和转动杆二，所述转动杆一上设置有供转动杆二转入的凹陷槽，所述转动杆一的一端与底座转动连接，所述转动杆一的另一端与转动杆二转动连接，所述转动杆二与压板远离刀盘的一侧转动连接。

通过采用上述技术方案，要移动压板对食物进行切割时，握住转动杆二远离转动杆一的一端进行上抬或是下压，转动杆二就能以与转动杆一的转动连接处为圆心进行旋转，就能带动与其转动连接的压板随之一起上抬或是下压，使压板能够实现对食物下压来进行切割，在转动干一旋转的过程中也会带动转动杆二产生一定的旋转，使压板的下压更加省力。

本实用新型进一步设置为：所述底座的上端面固定连接有两个对称分布的限位杆，所述压板的两侧固定连接有限位块，所述限位块上设置有供限位杆穿过的通孔。

通过采用上述技术方案，在压板随着转动杆一的旋转上下移动的过程中，压板两侧的限位块会沿着限位杆进行移动，且限位杆的大小与通孔的内壁间隙配合，使压板在上下移动的过程中能够保持在水平状态，移动更加稳定。

本实用新型进一步设置为：所述压板的下端面设置有与其可拆卸连接的按压片。