[实用新型]一种果酱冷却罐

说明书

一种果酱冷却罐，其主体为罐体，所述罐体内设置有空心管和进料管，所述罐体的上下两端均为弧形面，罐体的上端设置有第一驱动电机；所述罐体安装在支架上，第一驱动电机位于支架的上端，所述第一驱动电机通过支架与罐体固定在一起；所述进料管位于罐体的中心轴线上，进料管的顶端延伸至罐体外并与第一驱动电机的驱动轴相连，进料管的末端延伸至罐体底端外；罐体与水平面成锐角，果酱从进料管内边下降边从孔洞中排出，排出后又被旋转的空心管搅拌将其热量逐渐带走，使得果酱的温度下降均匀，保证了果酱的品质和口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工生产领域，尤其是一种果酱冷却罐。

背景技术

随着人们生活水平的不断提高，许多新型的食物配料也越来越多，果子酱就是其中的一种，是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，由于果酱中含有很多种不同的物质，如果处理不好，就容易发生变质，加工后的果酱有较高的温度，需要将其温度降低，使用冷却装置，增加了生产成本，将整个罐体冷却，不仅效率低，而且使得果酱的整体温度不均匀，最终影响了果酱的品质，因此需要重新设计一种能均匀使果酱的温度下降又不影响其品质的果酱冷却罐。

本实用新型就是为了解决以上问题而进行的改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种罐体与水平面成锐角，果酱从进料管内边下降边从孔洞中排出，排出后又被旋转的空心管搅拌将其热量逐渐带走，使得果酱的温度下降均匀，保证了果酱的品质和口感。

本实用新型为解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种果酱冷却罐，其主体为罐体，所述罐体内设置有空心管和进料管，所述罐体的上下两端均为弧形面，罐体的上端设置有第一驱动电机；

所述罐体安装在支架上，驱动电机位于支架的上端，所述第一驱动电机通过支架与罐体固定在一起；

所述进料管位于罐体的中心轴线上，进料管的顶端延伸至罐体外并与第一驱动电机的驱动轴相连，进料管的末端延伸至罐体底端外；

所述罐体的底端设置有出料管，所述出料管的顶端与延伸至罐体底端外的进料管相连，出料管的末端设置有出料口；

所述空心管设置有一对且位于进料管的两侧，空心管呈螺旋状，空心管的上下两端通过罐体上的密封轴承与罐体相连；

所述空心管的上下两端延伸至罐体外；

所述罐体的上端还设置有第二驱动电机和进水口，所述进水口位于空心管的顶端，所述第二驱动电机的驱动轴与空心管相连；

进一步的，所述出料口上设置有控制阀门；

更进一步的，所述进料管和空心管均为中空管，进料管上设置有大小均匀的孔洞，所述孔洞布满进料管；

所述空心管能在第二驱动电机的作用下做旋转运动，空心管的旋转幅度小于进料管到罐体内壁的距离；

具体的，所述空心管的末端延伸至罐体的底端外并相互交接，空心管的末端设置有排水口，所述排水口连接在空心管的相互交接处；

其中，所述罐体的中心轴线与水平面成锐角，进料管的顶端连接有进料口。

工作原理为：通过进料口向进料管内通入加热后的果酱，果酱在进料管内边旋转边从孔洞中排出，空心管内通入冷凝水，空心管边旋转边通入冷凝水，能将果酱中的热量逐渐带走，使果酱的温度逐渐降低。

本实用新型的有益效果在于：罐体与水平面成锐角，果酱从进料管内边下降边从孔洞中排出，排出后又被旋转的空心管搅拌将其热量逐渐带走，使得果酱的温度下降均匀，保证了果酱的品质和口感。

附图说明

图1是本实用新型提出的一种果酱冷却罐的结构示意图。

具体实施方式