[实用新型]一种自动切割白条鸡鸡腿的装置

说明书

本实用新型涉及一种自动切割白条鸡鸡腿的装置，包括支撑平台、横移机构、鸡背侧切割工具、鸡胸侧切割工具，鸡背侧切割工具和鸡胸侧切割工具分别通过横移机构固定连接在支撑平台上，鸡胸侧切割工具和鸡背侧切割工具相对的侧面用于夹持白条鸡。本实用新型能自动切割白条鸡鸡腿部位，解决了传统人工作业的人工成本高、效率低的问题，同时保证了生产的安全性。

技术领域

本实用新型涉及肉鸡加工领域，特别涉及一种用于白条鸡加工生产线上自动切割白条鸡鸡腿的装置。

背景技术

虽然全自动白条鸡加工生产线具有高效率、低成本的优点，但其自动切割的白条鸡肢体残缺率较高，不符合国内市场需求，因此目前国内的白条鸡肢体分割仍然在半自动白条鸡加工流水线上进行，依靠流水线两侧人员手持刀具完成肢体切割。由于鸡腿部位切割比较复杂，需多人多道工序才能完成，通常的操作是：1)工人在白条鸡的胸部竖直向下切下一刀，将胸部的鸡皮划开；2)在白条鸡的胸下部与腿内侧相连接处向左侧斜向右下方切一刀，保证左侧鸡腿根部裆皮被划开；3)在胸下部与腿内侧相连接处向右侧斜向左下方切一刀，保证鸡腿右侧根部裆皮被划开；4)从背部鸡脖根部位置从上到下竖直开一刀，将鸡脖根部与鸡皮相连接处划破；5)把鸡腿向后掰起，在背部从白条鸡的腰部从左到右开一刀，保证2个鸡腿的脱落。从白条鸡鸡腿的切割工作的工作流程上可以看出，一项鸡腿切割工作需要多个工人才能完成，同时由于白条鸡加工工厂的环境恶劣，导致人工成本很高，人工进行大强度的重复性切割操作，生产安全性也得不到保证，因此需要一种自动的装置来代替人工劳动。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种自动切割白条鸡鸡腿的装置，提高加工效率、节省人工成本，保证安全生产。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案实现：

一种自动切割白条鸡鸡腿的装置，包括支撑平台、横移机构、鸡背侧切割工具、鸡胸侧切割工具，鸡背侧切割工具和鸡胸侧切割工具分别通过横移机构固定连接在支撑平台上，鸡胸侧切割工具和鸡背侧切割工具相对的侧面用于夹持白条鸡。

鸡背侧切割工具包括鸡背侧切割壳体、鸡背侧竖向驱动壳体、鸡背侧横向驱动壳体、鸡背侧竖向刀槽、鸡背侧横向刀槽、鸡背侧竖切刀、鸡背侧横切刀、鸡背侧竖切刀驱动组件、鸡背侧横切刀驱动组件，鸡背侧切割壳体固定连接在横移机构上，鸡背侧切割壳体上设有梯形夹持凸起，梯形夹持凸起面上设有十字相交的鸡背侧竖向刀槽和鸡背侧横向刀槽，鸡背侧竖向刀槽内设有鸡背侧竖切刀，背侧横向刀槽内对称设有鸡背侧横切刀，鸡背侧竖切刀通过鸡背侧竖切刀驱动组件驱动，鸡背侧横切刀通过鸡背侧横切刀驱动组件驱动，鸡背侧竖切刀驱动组件通过鸡背侧竖向驱动壳体与鸡背侧切割壳体连接，鸡背侧横切刀驱动组件通过鸡背侧横向驱动壳体与鸡背侧切割壳体连接。

鸡背侧横切刀驱动组件包括水平气缸、水平导柱、水平滑块，水平导柱上对称滑动连接水平滑块，两水平滑块分别连接水平气缸。

鸡胸侧切割工具包括鸡胸侧切割壳体、鸡胸侧竖向驱动壳体、鸡胸侧斜向驱动壳体、底板、鸡胸侧竖向刀槽、鸡胸侧斜向刀槽、鸡胸侧竖切刀、鸡胸侧斜切刀、鸡胸侧竖向切刀驱动组件、鸡胸侧斜向切刀驱动组件，鸡胸侧切割壳体通过底板与横移机构固定连接，鸡胸侧切割壳体的侧面设有梯形夹持凹槽，梯形夹持凹槽的中部设有鸡胸侧竖向刀槽，鸡胸侧竖向刀槽两侧对称设有鸡胸侧斜向刀槽，鸡胸侧竖向刀槽内设有鸡胸侧竖切刀，鸡胸侧斜向刀槽内设有鸡胸侧斜切刀，鸡胸侧竖切刀通过鸡胸侧竖向切刀驱动组件驱动，鸡胸侧斜切刀通过鸡胸侧斜向切刀驱动组件驱动，鸡胸侧竖向切刀驱动组件通过鸡胸侧竖向驱动壳体与鸡胸侧切割壳体连接，鸡胸侧斜向切刀驱动组件通过鸡胸侧斜向驱动壳体与鸡胸侧切割壳体连接。

所述的底板的端部为三角形。

鸡背侧竖切刀驱动组件、鸡胸侧竖向切刀驱动组件和鸡胸侧斜向切刀驱动组件的结构一致，包括竖向导柱、竖向滑块、竖向气缸，竖向导柱上滑动连接竖向滑块，竖向滑块连接竖向气缸。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：