[实用新型]一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置

说明书

本实用新型涉及速冻食品加工装置技术领域，尤其涉及一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置，该装置包括桌台、桌腿，在所述桌台上设有上下通透的型腔，所述型腔内设有与型腔形状适配的下压板，所述下压板的下端设有用于上下推动所述下压板在所述型腔内活动的下伸缩件，所述桌台的上端设有支架，所述支架上设有向下悬伸的上伸缩件，所述上伸缩件的下端设有与所述型腔上下对应的上压板，上压板下压使速冻鱼饼食品在所述型腔内成型后，所述下压板向上运动从而将成型的速冻鱼饼食品推出所述型腔。本实用新型有效减少了人工劳动强度，提升了加工效率，为流水线化生产提供前提条件。

技术领域

本实用新型涉及速冻食品加工装置技术领域，尤其涉及一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置。

背景技术

鱼饼是一种特色小吃，制作时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌入豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，然后作饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟。作为速食化改进，速冻鱼饼成为新的鱼饼售卖方式，速冻鱼饼有的不进行熟化，有的熟化后再冷冻，但以生产线制作速冻鱼饼均需要将鱼饼原料压制成饼状。

现有的操作方式是人工手动操作模具逐一压制鱼饼，这种方式加工效率低，不适合流水生产，因此，设计能够部分代替人工操作的成型装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型提供一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置，以解决现有技术效率低下的问题。

本实用新型的一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置采用如下技术方案：

一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置，用于压制速冻鱼饼食品，包括桌台以及设置在桌台下端的桌腿，在所述桌台上设有上下通透的型腔，所述型腔内设有与型腔形状适配的下压板，所述下压板的下端设有用于上下推动所述下压板在所述型腔内活动的下伸缩件，所述桌台的上端设有支架，所述支架上设有向下悬伸的上伸缩件，所述上伸缩件的下端设有与所述型腔上下对应的上压板，上压板下压使速冻鱼饼食品在所述型腔内成型后，所述下压板向上运动从而将成型的速冻鱼饼食品推出所述型腔。

所述桌台上还设有用于沿桌台的上端面推移成型的速冻鱼饼食品的推板和用于驱动所述推板往复运动的驱动件。

所述上伸缩件、下伸缩件和驱动件均为气缸。

所述推板的下端面上设有向上延伸的凹槽，所述凹槽内设有海绵块，所述海绵块中吸附有食用油，从而在所述推板推移成型的速冻鱼饼食品中对桌台上端面和下压板的上端面施加润滑用的食用油。

所述推板的上端设有用于储存食用油的储油槽，所述推板内设有连通所述储油槽和所述凹槽的孔道。

所述储油槽的端口处设有封盖。

所述封盖上设有把手。

本实用新型的有益效果是：本实用新型设置的型腔对应有上压板和下压板，在将原料注入型腔内后，上压板下压即可压制成型速冻鱼饼食品，压制成型后下压板可将速冻鱼饼食品推出型腔，便于收集，因此，本实用新型有效减少了人工劳动强度，提升了加工效率，在设置多套型腔后可实现快速成型多个速冻鱼饼食品，进一步的提高了加工效率，为流水线化生产提供前提条件。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的一种速冻鱼饼食品加工生产用成型装置的具体实施例的主视图；

图2为图1对应的左视图；

图3为推板的结构示意图；