[实用新型]一种烹饪器具

说明书

本申请公开了一种烹饪器具，包括机座和锅体，所述锅体与所述机座连接，所述锅体具有初始状态和相对所述机座翻转的倒菜状态，所述锅体包括壳体和与所述壳体可拆卸连接的内胆，所述内胆的外侧设有内胆把手；所述内胆经所述内胆把手与所述壳体连接，以使所述内胆与所述壳体之间具有锁止状态和松脱状态，至少在所述倒菜状态下，所述壳体与所述内胆处于所述锁止状态。本申请所述烹饪器具能够快速地实现所述内胆与所述壳体之间的脱离状态或锁止状态，便于所述内胆的清洗，能较大程度地提升所述烹饪器具的利用率，且具有出菜简单、自动化程度高等优点。

技术领域

本申请属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

随着社会发展和人民生活水平的不断提升，各个领域对智能设备的需求也越来越多。在现代厨房设备中，自动炒菜机器人具有油烟小、无辐射、省时省电、操作简单方便等优点而备受关注，操作者只需初始设定后便可以获得所要的美食，能够大量地解放人们的时间。相比传统炒菜锅具，炒菜机器人还具有自动加热、自动翻炒以及自动控制温度等功能，深受到广大消费者的喜爱，并越来越受到更多人们的关注和需求。与此同时，市场上还出现了许多其他智能烹饪设备，以满足人们对家用/商用等各种使用场景的需求。

目前，智能烹饪设备中的智能炒菜机器人的使用最为广泛，现有的智能炒菜装置根据锅体设置方式、出菜方式的不同大体可分为三种：第一种智能炒菜装置包括烹饪工作台和独立于所述烹饪工作台的锅体，在所述烹饪工作台上设置能够打开或盖合所述锅具的锅盖，烹饪时，锅具放置在所述烹饪工作台上，在所述锅盖上设置用以搅拌或翻炒锅具内部食物的搅拌装置，当烹饪结束后，需要人工手持、移动并倾倒锅具进行出菜，这类智能炒菜装置的出菜方式不仅费时、费力、自动化程度低，而且需要的操作空间较大；第二种智能炒菜装置为内胆与壳体无法拆解的智能烹饪设备，具体例如全自动滚筒炒菜机，这种炒菜机虽能克服前述第一种智能炒菜装置所存在的部分缺陷，但是由于内胆无法被拆卸，导致烹饪过后，锅体内部不能被及时、快速地清洗，而且会受到这类炒菜机的结构和工作环境的限制，也加大了这类炒菜机的清洗难度，进而导致该类烹饪器具的利用率大大降低；第三种智能炒菜装置为内胆能相对外壳体转动的烹饪设备，其在内胆底部设置能够翻炒的搅拌装置，炒菜时，所述内胆在转动过程中，实现对锅内的食材进行翻炒，菜品完成以及出菜后，由于内胆的温度较高，且受设计结构的限制，没有设置内胆把手，这样也会导致所述内胆不能被及时清洗，进而也会影响这类烹饪器具的利用率。

除此之外，智能烹饪设备还被广泛地应用于餐饮行业，以降低厨房工作者的劳动强度，可以使他们能够全身心地投入到不适合智能烹饪设备完成的菜品制作中，在这种使用场合下，智能烹饪设备甚至需要长时间处于炒菜和出菜的循环工作状态，如果不能使其满足及时被清洗的要求，将严重地影响出菜效率。

目前，一些智能炒菜装置还从人机工程学角度进行了相关的改进设计，例如锅体在出菜时具有倾倒功能，因此必须保证锅体所包括的壳体和内胆能够处于可靠的锁止状态，在这种情况下，要克服上述缺陷，这类装置就必须满足所述内胆和所述壳体的快速分离和锁止的要求。

因此，如果发明出一种能够快速地实现所述内胆与所述壳体之间的脱离或锁止，便于所述内胆的清洗，能较大程度地提升所述烹饪器具的利用率且具有出菜简单、自动化程度高等优点的新型烹饪器具将具有重要意义。

需要说明的是，上述内容属于发明人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

实用新型内容

本实用新型提供了一种烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种烹饪器具，包括机座和锅体，所述锅体与所述机座连接，所述锅体具有初始状态和相对所述机座翻转的倒菜状态，所述锅体包括壳体和与所述壳体可拆卸连接的内胆，所述内胆的外侧设有内胆把手；